Johannesbrödträd (Ceratonia siliqua)

Johannesbrödträdet är ett typiskt träd i Medelhavets Spanien. Det är vanligt att hitta dem på öppna fält, men också i många traditionella fruktträdgårdar. Bonden har hittat mycket viktiga användningsområden för den, och vi som trädgårdsmästare kan också njuta av den, den täta skuggan som dess grenar ger och dess dekorativa värde som bara ökar när den åldras.

Vi pratar också om en växt som överlever den typiska Medelhavstorkan, som lätt kan vara mer eller mindre ett halvår, som börjar redan på våren, liksom översvämningarna orsakade av skyfall på sensommaren.

Vad är johannesbröd?

Johannesbrödträdet är ett vintergrönt träd med ursprung i Medelhavsområdet. Den kan bli 10 meter hög om den ges möjlighet och om den växer isolerat, även om när det är i en trädgård är det vanligaste att man ser exemplar på som mest 5-6 meter. Bägaren är rundad, sammansatt av gröna paripinnate blad.

Dess stam förblir tunn när den är ung, men med åren kan den bli upp till cirka 60-70 centimeter tjock. Dessutom är den väldigt robust, även om den med åren tenderar att vrida sig. Dess rötter är starka och långa och sträcker sig upp till 40 meter från stammen., två kvaliteter som gör att de kan söka efter och fånga grundvatten.

Beträffande blommorna är små, utan kronblad och ljusgröna. De spirar från blomstjälkar på gamla grenar och gör det på våren. Frukterna är johannesbrödbönor, hårda mörkbruna baljor som mäter cirka 30 centimeter. Inuti kommer vi att se att de innehåller en gummiliknande massa som skyddar fröna.

Tja, denna fruktkött är ätbar, söt i smaken. "Nackdelen" är att den börjar ge frukt cirka 7 år efter plantering, men när den väl sätter igång kan den producera upp till 200 kilo baljor som skördas i slutet av sommaren.

Dess vetenskapliga namn är Ceratonia kiseldioxid, men den är känd mycket mer genom sina vanliga namn: johannesbröd, johannesbröd, johannesbröd, johannesbröd, johannesbröd, johannesbröd, johannesbröd. Det är viktigt att skilja det från det amerikanska johannesbrödträdet, tillhörande släktet Prosopis, som är ett träd som ofta har taggar, och som även har tvåfodrade blad som är mycket finare än Ceratonia kiseldioxid.

Vad är det för?

I grund och botten har Medelhavets johannesbrödträd använts och används än idag som foder, för att ge skugga, och fruktköttet även som mat. En relativt ny användning är att arbeta den som en bonsai: eftersom den växer långsamt är det möjligt att få nästan perfekt johannesbrödbonsai.

Fröna är inte ätbara. De är väldigt, väldigt tuffa. Men de tjänar en sak: plantera dem. Att skaffa ett sådant här träd kommer att ta tid, men det är en erfarenhet som hjälper oss att lära oss hur det växer och hur man tar hand om det.

Slutligen är träet väldigt hårt och motståndskraftigt, så det är uppskattat för att göra möbler och hantverk.

Carob träd egenskaper

Massa det är antidiarré och mättande och kan därför användas för att gå ner i vikt. Dessutom används johannesbrödextraktet från fröna som emulgeringsmedel och förtjockningsmedel.

Carob sorter

Olika sorter urskiljs, såsom dessa:

• matatafelera: med mörkröda baljor.
• SörjigFrukt: med rödbrun frukt och med vit och mycket riklig fruktkött.
• Negrete: med svarta baljor och tjock fruktkött.
• Röd: som har små baljor och vit fruktkött.

Hur tar du hand om dig själv?

Egentligen är det här ett träd som bara behöver skötas om det är ungt och/eller i kruka, eller om klimatet inte är det mest idealiska. På deras ursprungsplatser, till exempel på ön Mallorca, de vackraste exemplaren är de som är på marken och växer på egen handutan att någon oroar sig för dem. Nu är det ett misstag att tro att det är en terrängart.

Därför är det viktigt att veta var den ska placeras, hur ofta den ska vattnas och vilken jord den behöver, bland annat:

Klimat

Vi börjar med det jag tycker är viktigast: vädret. Johannesbrödträdet kan vara en mycket lättskött växt om vädret är rätt., Jag menar ja:

• de fyra årstiderna är differentierade,
• Minst 350 mm nederbörd faller per år,
• det är frost, men bara upp till -7ºC och ibland
• den maximala temperaturen överstiger inte 45ºC

Plats

ute alltid, eftersom det är ett frö. Dessutom, du måste ge den direkt solljus, annars kommer den inte att kunna växa.

Låt oss å andra sidan komma ihåg att den har långa rötter, så det är viktigt att den planteras minst tio meter från där vi har rör.

mark och bevattning

Den växer i kalkstensjordar med god permeabilitet (det vill säga de absorberar vatten och filtrerar det i god takt). Om du har det i en kruka kan du använda ett universellt substrat så länge det innehåller perlit i sin sammansättning, som det här från här.

När det gäller bevattning kommer det att göras måttligt. Medan den är ung kommer den att vattnas ett par gånger i veckan på sommaren och då och då resten av året; men när den väl planterats i marken räcker det med att vattna den då och då från och med andra året.

Abonnent

Den kan gödslas på våren och sommaren, till exempel med flytande eller pulverformig organisk gödsel. Guano (till salu här), gödsel, daggmask humus (till salu här), eller till och med kompost hjälper dig att bli friskare.

du skadedjur

Det är väldigt tufft. Det enda Problemet (vilket inte riktigt är sådant) det jag har sett är att, speciellt på sommaren, kan myrorna använda sin stam och grenar som vägar.

Sjukdomar

Mottaglig för svampangrepp vid övervattning och/eller när jorden inte har bra dränering. De arter som påverkar det är följande:

• Aspidiotus sulphureus
• Pseudocercospora ceratoniae (Cercospioris av johannesbrödträdet)
• Rosellinia necatrix

De vanligaste symtomen är: rotröta, lövfall, uppkomst av vit mögel vid basen av stammen, död av grenar. För att förhindra det, det är avgörande att se till att jorden dränerar vattnet väl, och om det inte är fallet, vidta åtgärder för att göra det så. Till exempel att installera dräneringsrör eller skapa sluttningar.

Och självklart bör du också undvika överdriven vattning.

Multiplikation

Johannesbröd multipliceras med frön på hösten, efter att ha skördat dess frukter. De planteras i en kruka med torv blandad med en handfull perlit och lämnas utomhus. De kommer att gro under hela våren.

Vad tyckte du om johannesbrödet?