Prunus dulcis

El Prunus dulcis, muito mais conhecida como amendoeira, é uma das árvores frutíferas de folha caduca mais interessantes para climas temperados quentes. Suporta calcário, mas também é uma das que precisam de menos horas de frio para produzir seus frutos. Aliás, é uma das que melhor dá frutos em regiões de clima tão ameno como o do Mediterrâneo, onde o termômetro raramente marca temperaturas próximas a sete graus abaixo de zero.

Por outro lado, também temos que falar sobre seu valor ornamental. Durante a primavera veste-se de lindas flores, e logo depois brotam suas folhas que acabarão dando uma sombra muito agradável.. Mais tarde, essas pétalas cairão, expondo as amêndoas em processo de amadurecimento... e que em mais alguns meses você poderá comer.

Qual é a origem e características do Prunus dulcis?

A amendoeira é uma pequena árvore ou arbusto de folha caduca nativa do centro e sudoeste da Ásia, bem como do norte da África. Hoje está naturalizado em grande parte da Península Ibérica, bem como nas Ilhas Baleares. Sua taxa de crescimento é lento-médio; ou seja, se as condições forem adequadas, cresce cerca de 10 a 20 centímetros por ano. A altura, uma vez atingida a idade adulta, é de cerca de 8 metros, embora no cultivo seja difícil deixá-lo exceder 3-4 metros para facilitar a coleta de seus frutos.

A sua copa é bastante arredondada, algo aberta mas muito densa, formada por folhas simples, alternadas, lanceoladas com margem serrilhada. Estes medem de 4 a 12 centímetros de comprimento por 1,2 a 4 centímetros de largura. Floresce na primavera, antes da brotação das folhas. As flores são brancas ou rosadas e medem 1,5 centímetros de diâmetro.

Após a polinização, o fruto começa a amadurecer, que acabará se tornando uma drupa de 3 a 5 centímetros de diâmetro dentro da qual encontraremos a semente, que não é outra senão a amêndoa. O processo de maturação leva cerca de 5 a 6 meses..

Que uso é dado?

El Prunus dulcis tem vários usos. Por exemplo, o mais conhecido é o comestível. As amêndoas podem ser consumidas mesmo quando ainda verdes, embora tenham um sabor mais agradável quando maduras. Na verdade, estes últimos são consumidos frescos, ou como ingredientes em sobremesas como torrone, bolos, gelados,... .

Outro uso é o medicinal. O óleo de amêndoa tem sido usado para dermatite, pele seca, pequenas queimaduras e até constipação. Embora seja importante consultar um médico antes de realizar qualquer tratamento, porque nem todos os corpos reagem da mesma forma aos mesmos produtos... e você deve cuidar da sua saúde.

Por fim, outro uso generalizado é o ornamental. É uma árvore muito bonita que oferece boa sombra, resiste a altas temperaturas e fica ótima em pequenos jardins. Às vezes também é trabalhado como bonsai.

Quais são os cuidados com a amendoeira?

A amendoeira é uma árvore que deve ser cultivada ao ar livre. Suas raízes não são invasivas, mas para que não surjam problemas, recomenda-se plantá-la a uma distância de pelo menos cinco metros de paredes, canos, etc. Desta forma, poderá contemplá-lo em todo o seu esplendor desde o primeiro momento. Isso sim, a terra deve ser fértil e ter boa drenagem, preferindo solos calcários.

Precisa de rega moderada, especialmente no verão. Em princípio, é aconselhável regar 2-3 vezes por semana nessa época e um pouco menos no resto do ano. Aproveite para fertilizá-lo com algum fertilizante orgânico, como esterco ou guano, durante todos os meses quentes.

Pode ser mantido em vaso com mulch misturado com 30% de perlita, mas o transplante é delicado. Devemos tentar não manipular suas raízes, então o container deve ser trocado quando realmente tivermos certeza de que ele está bem enraizado; isto é, quando as raízes saem dos orifícios de drenagem. O transplante é realizado na primavera, antes da brotação das folhas.

Resiste a geadas até -7ºCbem como curtos períodos de seca.