Drzewo chleba świętojańskiego (Ceratonia siliqua)

Drzewo chleba świętojańskiego jest typowym drzewem śródziemnomorskiej Hiszpanii. Często spotyka się je na otwartych polach, ale także w wielu tradycyjnych sadach. Rolnik znalazł dla niego bardzo ważne zastosowania, a my, ogrodnicy, możemy się nim również cieszyć, gęstym cieniem zapewnianym przez jego gałęzie i jego wartością dekoracyjną, która rośnie wraz z wiekiem.

Mówimy też o roślinie, która przetrwa typową śródziemnomorską suszę, która z łatwością może trwać mniej więcej sześć miesięcy, rozpoczynające się już wiosną, a także powodzie spowodowane ulewnymi deszczami późnym latem.

Co to jest chleb świętojański?

Drzewo chleba świętojańskiego to wiecznie zielone drzewo pochodzące z basenu Morza Śródziemnego. Może osiągnąć 10 metrów wysokości, jeśli tylko nadarzy się taka możliwość i jeśli będzie rosła w odosobnieniu, choć w ogrodzie najczęściej spotykane są okazy najwyżej 5-6 metrów. Miseczka jest zaokrąglona, ​​skomponowana z zielonych, paripinowych liści.

Jego pień pozostaje cienki, gdy jest młody, ale z biegiem lat może mierzyć do około 60-70 centymetrów grubości. Ponadto jest bardzo wytrzymały, choć z biegiem lat ma tendencję do skręcania się. Jej korzenie są mocne i długie, sięgające do 40 metrów od pnia., dwie cechy, które pozwalają im na poszukiwanie i przechwytywanie wód gruntowych.

W sprawie kwiaty są małe, bez płatków, jasnozielone. Wyrastają z łodyg kwiatowych na starych gałęziach i robią to wiosną. Owocem są ziarna chleba świętojańskiego, twarde ciemnobrązowe strąki mierzące około 30 centymetrów. Wewnątrz zobaczymy, że zawierają gumowatą miazgę, która chroni nasiona.

Cóż, ten miąższ jest jadalny, słodki w smaku. „Wadą” jest to, że zaczyna owocować około 7 lat po posadzeniu, ale kiedy już się zacznie, może wyprodukować do 200 kilogramów strąków, które są zbierane pod koniec lata.

Jego naukowa nazwa to Krzemionka ceratonia, ale jest znany znacznie bardziej pod swoimi zwyczajowymi nazwami: szarańczyn, szarańczyn, szarańczyn, garrofera, czarny szarańczyn, szarańczyn, szarańczyn. Ważne jest, aby odróżnić go od amerykańskiego drzewa chleba świętojańskiego, należącego do rodzaju Prosopis, które często ma kolce, a także ma dwupierścieniowe liście, które są znacznie cieńsze niż Krzemionka ceratonia.

Po co to jest?

W zasadzie śródziemnomorskie drzewo chleba świętojańskiego było używane i nadal jest używane jako pasza, aby zapewnić cień, a miazga również jako pokarm. Stosunkowo niedawnym zastosowaniem jest praca jako bonsai: ponieważ rośnie powoli, można uzyskać prawie doskonałe bonsai z chleba świętojańskiego.

Nasiona nie są jadalne. Są bardzo, bardzo twardzi. Ale służą jednej rzeczy: sadzą je. Uzyskanie takiego drzewa zajmie trochę czasu, ale jest to doświadczenie, które pomoże nam dowiedzieć się, jak ono rośnie i jak się nim opiekować.

Wreszcie drewno jest bardzo twarde i wytrzymałe, dlatego jest cenione do wyrobu mebli i rękodzieła.

Właściwości drzewa chleba świętojańskiego

Miazga działa przeciwbiegunkowo i nasycająco, dlatego może być stosowany do odchudzania. Ponadto ekstrakt z nasion chleba świętojańskiego stosowany jest jako emulgator i zagęszczacz.

Odmiany chleba świętojańskiego

Rozróżnia się różne odmiany, takie jak:

• matafelera: z ciemnoczerwonymi strąkami.
• BzdurnyOwoce: z czerwono-brązowymi owocami, z białym i bardzo obfitym miąższem.
• Negrete: z czarnymi strąkami i gęstym miąższem.
• roja: który ma małe strąki i białą miazgę.

Jak o siebie dbasz?

Tak naprawdę jest to drzewo, o które należy dbać tylko wtedy, gdy jest młode i/lub w doniczce lub jeśli klimat nie jest idealny. W miejscach ich pochodzenia, na przykład na Majorce, najpiękniejsze okazy to te, które znajdują się na ziemi, rosną samodzielniebez martwienia się o nich. Błędem jest myślenie, że jest to gatunek terenowy.

Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, gdzie ma być umieszczony, jak często go podlewać i jakiej gleby potrzebuje, między innymi:

Klimat

Zaczynamy od tego, co moim zdaniem jest najważniejsze: pogody. Drzewo chleba świętojańskiego może być bardzo łatwą w pielęgnacji rośliną, jeśli warunki pogodowe są odpowiednie.to znaczy tak:

• cztery pory roku są zróżnicowane,
• Rocznie spada minimum 350 mm opadów,
• są mrozy, ale tylko do -7ºC i sporadycznie
• maksymalna temperatura nie przekracza 45ºC

Lokalizacja

na zewnątrz zawsze, ponieważ jest ziarnem. Dodatkowo, musisz dać mu bezpośrednie światło słoneczne, w przeciwnym razie nie będzie w stanie się rozwijać.

Z drugiej strony pamiętajmy, że ma długie korzenie, dlatego ważne jest, aby był posadzony co najmniej dziesięć metrów od miejsca, w którym mamy rury.

ziemia i nawadnianie

Rośnie na glebach wapiennych o dobrej przepuszczalności (czyli pochłaniają wodę i filtrują ją w dobrym tempie). Jeśli masz go w doniczce, możesz użyć uniwersalnego podłoża, o ile zawiera on w swoim składzie perlit, taki jak ten z tutaj.

Jeśli chodzi o nawadnianie, będzie to zrobione z umiarem. Póki jest młody, latem będzie podlewany kilka razy w tygodniu, a od czasu do czasu przez resztę roku; ale gdy zostanie zasadzone w ziemi, wystarczy od czasu do czasu podlewać je od drugiego roku.

Abonent

Można ją nawozić wiosną i latem, np. płynnymi lub proszkowymi nawozami organicznymi. Guano (na sprzedaż tutaj), obornik, humus dżdżownic (sprzedam) tutaj), a nawet kompost pomoże Ci być zdrowszym.

Szkodniki

To bardzo trudne. Jedyny problem (co tak naprawdę nie jest takie), to, co widziałem, to to, że szczególnie latem mrówki mogą wykorzystywać swój pień i gałęzie jako drogi.

Choroby

Podatny na atak grzybów przy nadmiernym podlewaniu i/lub gdy gleba nie ma dobrego drenażu. Gatunki, które na nią wpływają, to:

• Aspidiotus sulfureus
• Pseudocercospora ceratoniae (Cercospioris chleba świętojańskiego)
• Rozelinia necatrix

Najczęstsze objawy to: zgnilizna korzeni, opadanie liści, pojawienie się białej pleśni u podstawy pnia, zamieranie gałęzi. Aby temu zapobiec, ważne jest, aby gleba dobrze odprowadzała wodę, a jeśli tak nie jest, podejmij kroki, aby tak się stało. Na przykład instalowanie rur drenażowych lub tworzenie skarp.

I oczywiście należy również unikać nadmiernego podlewania.

Mnożenie

Chleb świętojański mnoży się przez nasiona jesienią, po zebraniu owoców. Sadzi się je w doniczce z torfem zmieszanym z garścią perlitu i pozostawia na zewnątrz. Będą kiełkować przez całą wiosnę.

Co myślisz o chlebie świętojańskim?