Brødfrukt (Artocarpus altilis)

El brødfrukttre Det er et frukttre av tropisk opprinnelse som kan nå en veldig stor størrelse hvis det er på et sted der klimaet lar det vokse og hvis det har nok vann.

Det er ikke godt kjent i Spania ennå, siden det bare kunne tilpasses klimaet på enkelte punkter sør på halvøya og Kanariøyene. I resten av landet ville det kostet mye, selv om det ville vært interessant å ha det innendørs dersom det kommer mye lys inn i huset.

Hva er dens egenskaper?

brødtreet kan nå 21 meter i høyden maksimum, men normalt overstiger den ikke 15 meter. Bladene er skinnende mørkegrønne med lysegrønne årer. Disse måler mellom 20 og 90 centimeter lange og 30–50 centimeter brede, og blir vanligvis værende på planten i flere måneder til de erstattes av nye. Nå, hvis været er ganske tørt og/eller kaldt, vil du gå tom for dem til forholdene blir bedre.

Hovedpersonen vår det er eneboende: den mannlige blomsterstanden kommer først frem, som er en sylindrisk pigg, og deretter den hunnlige blomsterstanden, som er avrundet og dekket med torner. Og fruktene når de er modne kan være ovale, runde eller avlange, og måler omtrent 30 centimeter brede og 20 centimeter lange. Kjøttet er kremfarget, og har en fibrøs fruktkjøtt. Det kan være frø eller ikke, men hvis du har dem, bør du vite at de også er spiselige.

Hvor vokser brødfrukttreet?

Det er et eviggrønt tre hvis vitenskapelige navn er Artocarpus altilis. Det er hjemmehørende i de tropiske områdene i Stillehavet, selv om den i dag også dyrkes i Sentral- og Sør-Amerika, tropisk Afrika, så vel som i hager i andre deler av verden.

Dette betyr det den trenger et varmt klima, med milde eller noe høye temperaturer, og med en regntid som må falle sammen med sommeren, for han har det vanskelig hvis varmen kombineres med mangel på vann.

Hvordan dyrkes brødfrukt?

Selv om det er et tre som vokser veldig godt i tropisk klima, kan det også vokse i tempererte områder hvor vintrene er varme. Av denne grunn er vi interessert i å vite hvordan det blir tatt vare på, slik at du på denne måten kan bestemme om du vil ha det eller ikke:

Hvor skal den settes?

brødtre den vil bli plassert ute og i full sol, bortsett fra hvis vintrene er kalde i ditt område, med temperaturer under 0ºC, i så fall er det best å ha det i en gryte slik at du kan ta det med innendørs når høsten kommer.

Et voksent eksemplar, som har vokst på samme sted i årevis, tåler en frost på -1ºC, men bare hvis det er veldig punktlig, og hvis temperaturen da stiger raskt over 10ºC.

Hvilket land trenger du?

El Artocarpus altilis vegetere på fruktbar jord, det vil si i de som er rike på næringsstoffer. Den kan vokse i leire og sur jord, men det er viktig at de tar til seg vann raskt slik at røttene ikke blir vannete.

Hvis det skal plantes i potte, kan vi sette universalsubstrat blandet med 30% perlitt (du kan kjøpe det her) i tilfelle du ikke bærer.

Når skal du vanne den?

Hvis det registreres minimum 1000 mm nedbør, og det faller gjennom året, vil vanning ikke være nødvendig. Ellers må vi vanne den slik at den ikke blir tørst eller har dårlig tid.

Vi vil gjøre det hver gang landet er nesten helt tørt, og vi vil bruke regnvann hvis det er mulig. Hvis det ikke er det, kan vi velge å bruke vann egnet for forbruk.

Må det betales?

Ja, om våren og sommeren. For å gjøre dette vil gjødsel autorisert for økologisk landbruk bli brukt, for eksempel gjødsel fra planteetende dyr, mulch (til salgs her), guano, eggeskall, kompost, blant andre. Men er det i potte anbefaler vi å bruke flytende gjødsel slik at det blir bedre absorbert.

Brødfrukt skadedyr og sykdommer

Det er et frukttre som motstår både skadedyr og sykdommer ganske godt. Men du må kontrollere vanningen slik at soppene ikke skader den. Og det er at de kan angripe Phytophthora, The colleotrichum eller Phellinus.

Det kan også angripe din frukt fly, som i larvefasen lever av frukten, noe som gjør den uegnet til konsum.

Hvordan spiser du brødfrukt?

frukt den må skrelles, siden den spiselige delen er kjøttet og frøene. For å gjøre det lettere å konsumere, er det også gjort å kutte det i biter. Smaken er søt, og den kan spises som dessert eller som snacks.

Dens næringsverdi per 100 gram rå frukt er som følger:

• Vann: ca 65%
• Proteiner: 3,8g
• Karbohydrater: 77,3g
• Fett: 0,71 g
• Kalsium: 24 mg
• Kalium: 352 mg
• Fosfor: 90 mg
• Jern: 0,96 mg
• Natrium: 7,1mg
• Vitamin B1: ca 0,10mg
• Vitamin B2: 0,2 mg
• Vitamin B3: 2,4 mg
• Vitamin C: 22,7 mg

Hvilke har fordeler?

brødtre regnes som medisinsk på deres opprinnelsessteder. Barken, for eksempel, brukes til å lindre hodepine; infusjon av blader for å redusere blodtrykket, og røttene for å ta vare på huden.

Har du hørt om brødfrukttreet?