Broodvrucht (Artocarpus altilis)

El broodvruchtboom Het is een fruitboom van tropische oorsprong die zeer groot kan worden als hij op een plaats staat waar hij door het klimaat kan groeien en als hij genoeg water heeft.

Het is nog niet zo bekend in Spanje, omdat het alleen kon worden aangepast aan het klimaat van sommige punten in het zuiden van het schiereiland en de Canarische Eilanden. In de rest van het land zou het veel kosten, al zou het interessant zijn om het binnen te hebben als er veel licht in huis komt.

Wat zijn de kenmerken ervan?

de boom des broods kan 21 meter hoog worden maximaal, maar normaal gesproken niet meer dan 15 meter. De bladeren zijn glanzend donkergroen met lichtgroene nerven. Deze zijn tussen de 20 en 90 centimeter lang en 30-50 centimeter breed en blijven meestal enkele maanden aan de plant totdat ze door nieuwe worden vervangen. Nu, als het weer nogal droog en/of koud is, zullen ze opraken totdat de omstandigheden verbeteren.

Onze hoofdpersoon het is eenhuizig: de mannelijke bloeiwijze komt eerst naar voren, dat is een cilindrische aar, en vervolgens de vrouwelijke bloeiwijze, die is afgerond en bedekt met doornen. En wanneer de vruchten rijp zijn, kunnen ze ovaal, rond of langwerpig zijn en ongeveer 30 centimeter breed en 20 centimeter lang zijn. Het vruchtvlees is crèmekleurig en heeft een vezelig vruchtvlees. Er kunnen al dan niet zaden zijn, maar als je ze hebt, moet je weten dat ze ook eetbaar zijn.

Waar groeit de broodvruchtboom?

Het is een groenblijvende boom waarvan de wetenschappelijke naam is: Artocarpus altilis. Het is inheems in de tropische gebieden van de Stille Oceaan, hoewel het tegenwoordig ook wordt gekweekt in Midden- en Zuid-Amerika, tropisch Afrika en in tuinen in andere delen van de wereld.

Dit betekent dat het heeft een warm klimaat nodig, met milde of enigszins hoge temperaturen, en met een regenseizoen die moet samenvallen met de zomer, want hij heeft het moeilijk als de hitte gepaard gaat met het gebrek aan water.

Hoe wordt broodvrucht verbouwd?

Hoewel het een boom is die heel goed groeit in tropische klimaten, kan hij ook groeien in gematigde streken waar de winters warm zijn. Om deze reden zijn we geïnteresseerd in hoe het wordt verzorgd, zodat u op deze manier kunt beslissen of u het wilt hebben of niet:

Waar te zetten?

broodboom hij wordt buiten en in de volle zon geplaatst, behalve als de winters bij jou in de buurt koud zijn, met temperaturen onder de 0ºC. In dat geval kun je hem het beste in een pot bewaren, zodat je hem in de herfst naar binnen kunt brengen.

Een volwassen exemplaar, dat al jaren op dezelfde plek groeit, kan een vorst van -1ºC doorstaan, maar alleen als het zeer stipt is, en als de temperatuur dan snel boven de 10ºC stijgt.

Welke grond heb je nodig?

El Artocarpus altilis vegeteren op vruchtbare grond, dat wil zeggen, in die rijk aan voedingsstoffen. Het kan groeien op klei en zure gronden, maar het is belangrijk dat ze snel water opnemen zodat de wortels niet drassig worden.

Als het in een pot wordt geplant, kunnen we universeel substraat gemengd met 30% perliet doen (je kunt het kopen) hier) voor het geval u niet draagt.

Wanneer moet je het water geven?

Als er minimaal 1000 mm regen valt en het hele jaar door valt, is irrigatie niet nodig. Anders moeten we het water geven zodat het geen dorst krijgt of een slechte tijd heeft.

We zullen het elke keer doen als het land bijna helemaal droog is, en we zullen regenwater gebruiken als dat mogelijk is. Als dat niet het geval is, kunnen we ervoor kiezen om water te gebruiken dat geschikt is voor consumptie.

Moet er betaald worden?

Ja, in de lente en zomer. Hiervoor zullen meststoffen worden gebruikt die voor de biologische landbouw zijn toegestaan, zoals de mest van plantenetende dieren, mulch (te koop hier), guano, eierschalen, compost, onder anderen. Maar als het in een pot staat, raden we aan om vloeibare mest te gebruiken, zodat ze beter worden opgenomen.

Broodvrucht plagen en ziekten

Het is een fruitboom die goed bestand is tegen zowel plagen als ziekten. Maar je moet de irrigatie beheersen, zodat de schimmels deze niet beschadigen. En het is dat ze de kunnen aanvallen Phytophthora, colleotrichum of Phellinus.

Het kan ook je . aanvallen fruitvlieg, die zich in de larvale fase voedt met de vrucht, waardoor deze ongeschikt is voor menselijke consumptie.

Hoe eet je broodvruchten?

Fruit het moet geschild worden, aangezien het eetbare deel het vlees en de zaden is. Om het consumeren gemakkelijker te maken, wordt het ook in stukjes gesneden. De smaak is zoet en kan als dessert of als tussendoortje worden gegeten.

De voedingswaarde per 100 gram rauw fruit is als volgt:

• Water: ongeveer 65%
• Eiwitten: 3,8g
• Koolhydraten: 77,3g
• Vetten: 0,71 g
• Calcium: 24 mg
• Kalium: 352 mg
• Fosfor: 90 mg
• IJzer: 0,96 mg
• Natrium: 7,1mg
• Vitamine B1: ongeveer 0,10 mg
• Vitamine B2: 0,2 mg
• Vitamine B3: 2,4 mg
• Vitamine C: 22,7 mg

Wat heeft voordelen?

broodboom wordt als medicinaal beschouwd in hun plaats van herkomst. De bast wordt bijvoorbeeld gebruikt om hoofdpijn te verlichten; de infusie van bladeren om de bloeddruk te verlagen, en de wortels om de huid te verzorgen.

Heb je gehoord van de broodvruchtboom?