Olea europaea

אם אתם מחפשים עץ עמיד לבצורת שתוכלו לאכול ממנו את פירותיו, ללא ספק אחד המעניינים ביותר הוא Olea europaea. הידוע בכינויו עץ הזית, זהו צמח מדהים שנותן צל טוב מאוד ולרוב אינו גורם לבעיות כל עוד הוא נטוע במקום הנכון.

התחזוקה ממש קלה, שגם מי שאין לו ניסיון רב בטיפול בצמחים וגם מומחים ייהנו ממנו.

מה מקור ומאפייני ה Olea europaea?

עץ הזית, עץ הזית או aceituno כפי שהוא מכונה הוא עץ ירוק עד שמקורו באזור הים התיכון. יש לו גובה מקסימלי של 15 מטר, למרות שבדרך כלל אסור לחרוג מ-3-4 מטרים. הכתר רחב, בנוי מעלים ירוקים בצידם העליון וקשקשים בצפיפות בצד התחתון, ממול, בעלי צורה אזמלית, שגודלם 2 עד 8 סנטימטרים.

הפרחים הרמפרודיטיים, ומקובצים בפאניקה בין העלים במהלך האביב. הפרי הוא דג בשרני בקוטר 1 עד 3,5 ס"מ, כדורי וצבע כהה (בדרך כלל שחור) כשהוא בשל.

אילו שימושים יש לו?

למרות שזה זן מאוד מעניין לגנים, ואפילו לעבוד כמו בונסאי, השימוש הנפוץ ביותר בו הוא קולינרי. את הזיתים צורכים גולמיים, או במנות (פיצות למשל), או לבד כמתאבן; בנוסף אליהם מופק שמן, שמן זית, המשמש לטוסט, סלטים וכו'.

מה הטיפול בעץ הזית?

טיפול בעץ זית אינו קשה. כדי שהעץ יהיה בריא, אתה רק צריך לזכור את זה זה צריך להיות בשמש מלאה, באדמה עם pH ניטרלי או אלקליני, עם ניקוז טוב ושצריך להשקות אותה מדי פעם. בהיותו יליד הים התיכון, הוא מתנגד לבצורת היטב, גם אם היא נמשכת חודשים; אבל היזהרו, אם זו השנה הראשונה שאתם שותלים אותו, השקו אותו לפחות פעמיים בשבוע במהלך הקיץ כדי שתפתח מערכת שורשים חזקה.

לא באמת צריך גיזום, אבל אם אתה רוצה אתה יכול לגזום אותו בסוף החורף. הסר את הענפים היבשים, החלשים, השבורים וחתוך את כל אלה שגדלים יותר מדי. אבל אל תגזימו: גיזום דרסטי יכול להחליש אותו מאוד. עדיף לגזום מעט בכל פעם, תמיד להשתמש בכלים מתאימים ולחטא קודם לכן באלכוהול מבית מרקחת או כמה טיפות של נוזל כלים.

זה מתרבה בקלות על ידי זרעים., אשר נזרעים בסתיו או באביב בערוגות עם מצע גידול אוניברסלי המונח בחוץ, בשמש מלאה. ניתן לעשות זאת גם על ידי ייחורים בסוף החורף ועל ידי שכבות באביב-קיץ.

לבסוף, עליכם לדעת זאת הוא מתנגד לכפור עד -10 מעלות צלזיוס, למרות שהוא מעדיף אקלים קצת יותר חם.