תמונה - פליקר / מלקולם נימוסים
El עץ לחם זהו עץ פרי ממוצא טרופי שיכול להגיע לגודל גדול מאוד אם הוא נמצא במקום בו האקלים מאפשר לו לגדול ואם יש לו מספיק מים.
הוא עדיין לא מוכר בספרד, מכיוון שניתן היה להתאים אותו רק לאקלים של כמה נקודות בדרום חצי האי ובאיים הקנריים. בשאר הארץ זה יעלה הרבה, אם כי יהיה מעניין להחזיק אותו בתוך הבית אם ייכנס הרבה אור לבית.
מהם המאפיינים שלה?
תמונה - ויקימדיה / יער וקים סטאר
עץ הלחם יכול להגיע לגובה 21 מטרים מקסימום, אבל בדרך כלל זה לא עולה על 15 מטר. העלים ירוקים כהים מבריקים עם ורידים ירוקים בהירים. אורכם של אלו נע בין 20 ל-90 ס"מ על רוחב 30-50 ס"מ, ולרוב נשארים על הצמח מספר חודשים עד שהם מוחלפים בחדשים. כעת, אם מזג האוויר יבש ו/או קר למדי, ייגמרו להם עד שהתנאים ישתפרו.
הגיבור שלנו זה חד-ביתי: תחילה יוצאת התפרחת הזכרית, שהיא קון גלילי, ולאחר מכן התפרחת הנקבית, המעוגלת ומכוסה בקוצים. והפירות כשהם בשלים יכולים להיות סגלגלים, עגולים או מאורכים, ולמדודם כ-30 ס"מ רוחב על 20 ס"מ אורך. הבשר הוא בצבע שמנת, ויש לו עיסת סיבית. אולי יש או אין זרעים, אבל אם יש לך אותם, אתה צריך לדעת שהם גם אכילים.
היכן גדל עץ הלחם?
זהו עץ ירוק עד ששמו המדעי הוא Artocarpus altilis. הוא יליד האזורים הטרופיים של האוקיינוס השקט, אם כי כיום הוא מעובד גם במרכז ודרום אמריקה, באפריקה הטרופית, וכן בגנים במקומות אחרים בעולם.
זה אומר ש הוא זקוק לאקלים חם, עם טמפרטורות מתונות או גבוהות במקצת, ועם עונה גשומה שחייב לחפוף לקיץ, כי הוא מתקשה אם החום משולב עם המחסור במים.
איך מגדלים פרי לחם?
למרות שמדובר בעץ שגדל היטב באקלים טרופי, הוא יכול לגדול גם באזורים ממוזגים שבהם החורפים חמים. מסיבה זו, אנו מעוניינים לדעת כיצד לטפל בו, כך שבדרך זו תוכלו להחליט האם לקבל אותו או לא:
איפה לשים את זה?
תמונה - ויקימדיה / יער וקים סטאר
עץ לחם הוא יוצב בחוץ ובשמש מלאה, למעט אם החורף קר באזור שלך, עם טמפרטורות מתחת ל-0 מעלות צלזיוס, במקרה זה עדיף לשמור אותו בסיר כדי שתוכל להביא אותו לבית עם בוא הסתיו.
דגימה בוגרת, שגדלה באותו מקום כבר שנים, יכולה לעמוד בכפור של -1ºC אבל רק אם היא דייקנית מאוד, ואם הטמפרטורה אז עולה במהירות מעל 10ºC.
איזו אדמה אתה צריך?
El Artocarpus altilis צומח על אדמה פורייה, כלומר, באלה העשירים בחומרי הזנה. הוא יכול לגדול בקרקעות חימר וחומצה, אך חשוב שיספגו מים במהירות כדי שהשורשים לא יסתמו.
אם זה הולך להיות נטוע בעציץ, נוכל לשים מצע אוניברסלי מעורבב עם 30% פרלייט (אפשר לקנות אותו כאן) למקרה שאתה לא נושא.
מתי להשקות אותו?
אם נרשם מינימום של 1000 מ"מ של גשם, והוא יורד לאורך כל השנה, לא יהיה צורך בהשקיה. אחרת, נצטרך להשקות אותו כדי שלא יצמא או יתקשה.
נעשה זאת בכל פעם שהאדמה יבשה כמעט לחלוטין, ונשתמש במי גשמים אם זה אפשרי. אם לא, נוכל לבחור להשתמש במים המתאימים לצריכה.
האם צריך לשלם את זה?
כן, באביב ובקיץ. לשם כך ייעשה שימוש בדשנים המורשים לחקלאות אורגנית, כגון זבל של חיות אוכלות עשב, חיפוי (למכירה). כאן), גואנו, קליפות ביצים, קומפוסט, בין היתר. אבל אם זה בעציץ, אנחנו ממליצים להשתמש בדשנים נוזליים כדי שייספג טוב יותר.
מזיקים ומחלות של פירות לחם
זהו עץ פרי שמתנגד די טוב גם למזיקים וגם למחלות. אבל אתה צריך לשלוט על ההשקיה כדי שהפטריות לא יפגעו בה. וזה שהם יכולים לתקוף את פיטופטורה, colleotrichum או פלינוס.
זה יכול גם לתקוף את שלך זבוב פרי, אשר בשלב הזחל ניזון מהפרי, מה שהופך אותו לא ראוי למאכל אדם.
איך אוכלים פרי לחם?
תמונה – ויקימדיה/wologwhy
פרי יש לקלף אותו, שכן החלק האכיל הוא הבשר והזרעים. כדי להקל על הצריכה, מה שעושים גם הוא לחתוך אותו לחתיכות. טעמו מתוק, וניתן לאכול אותו כקינוח, או כנשנוש.
הערך התזונתי שלו ל-100 גרם פרי נא הוא כדלקמן:
- מים: כ-65%
- חלבונים: 3,8g
- פחמימות: 77,3g
- שומן: 0,71 גרם
- סידן: 24 מ"ג
- אשלגן: 352 מ"ג
- זרחן: 90 מ"ג
- ברזל: 0,96 מ"ג
- נתרן: 7,1mg
- ויטמין B1: בערך 0,10 מ"ג
- ויטמין B2: 0,2 מ"ג
- ויטמין B3: 2,4 מ"ג
- ויטמין C: 22,7 מ"ג
לאילו יש יתרונות?
עץ לחם נחשב תרופתי במקומות מוצאם. הקליפה, למשל, משמשת להקלה על כאבי ראש; עירוי העלים להורדת לחץ הדם, והשורשים לטיפול בעור.
שמעתם על עץ הלחם?