El מנגו זהו אחד מעצי הפרי הטרופיים המעובדים ביותר. זהו עץ שלא רק מניב פירות מתוקים, אגב, בעל טעם נעים מאוד, אלא הוא גם צמח שתוכלו לקבל, למשל, כדגימה מבודדת, באזור ההרפיה של הגינה שלכם. צל. בה.
אבל למרות שרבים מאיתנו היו רוצים לקבל אחד, למרבה הצער זה צמח שלא אוהב להיות קר. כך, טיפוחו מומלץ רק במקומות שבהם האקלים הוא טרופי או סובטרופי, או בחממות, שכן בשאר קשה לו לצמוח היטב.
מקורו ומאפייניו של המנגו
תמונה – ויקימדיה/ומנקוב
הגיבור שלנו הוא עץ ירוק עד ששמו המדעי הוא Mangifera מציין. זה ידוע בתור מנגו או אפרסק של האזורים הטרופיים, והוא יליד הודו והודו-סין. הוא יכול להגיע לגבהים מרשימים; למעשה, ההערכה היא שהגובה המרבי אליו הוא מגיע הוא 45 מטר, אם כי בגידול קשה לו לעבור את 20 מטר. העלים פשוטים, דמויי רומח או מאורכים, צבעם ירוק כהה ואורכם כ-30 סנטימטרים.
הפרחים ירקרקים, ונבטטים בפאניקים. ברגע שהם מואבקים, הפירות מבשילים. אלה הם דרופים עם עיסת צהוב-כתום, עם טעם מתוק.. העור ירוק ו/או אדמדם או צהבהב, ובדרך כלל מוסר בקלות. בתוך הדרופ, וכמעט ארוך כמוהו, אנו מוצאים זרע בודד בצבע חום בהיר.
תוחלת החיים שלהם יכולה לעלות על 100 שנים.
זני מנגו
ישנם שונים, והם נבדלים בעיקר בגודל הפרי ובצבע קליפתו. לדוגמה:
- אטאולפופרי: זהו זן המניב פירות קטנים, כ-350 גרם, בעלי צורה מלבנית-סגלגלה, והקליפה צהובה-ירקרק.
- קייט: צורתו כביצה, בעלת עור ורוד וירקרק, ומשקלו כחצי קילו. אפשר לאכול אותו עם כפית מכיוון שאין בו כמעט סיבים.
- קנט: דומה לקודם, אבל רחב יותר וקצת יותר כבד (הוא יכול לשקול 550 גרם). העור צהוב עם כתם אדמדם.
- אוסטיןפרי: במשקל של כ-525 גרם, זהו פרי בעל צורה מוארכת עם קליפה סגולה. כמו מנגו קייט, אפשר לאכול אותו גם עם כפית.
- טומי אטקינס: צורתו מלבנית-סגלגלה, יש לו עור כתום או אדום ומשקלו כ-550 גרם.
אילו שימושים יש לו?
תמונה - ויקימדיה / מאוריסיו מרקדנטה
המנגו הוא עץ פרי, וככזה הוא גדל באותם אזורים שבהם האקלים חם. ניתן לצרוך את פירותיו טריים, או בסלטים לדוגמה. כעת, זה לא השימוש היחיד שניתן לו.
מצד שני, במקומות מסוימים באמריקה הלטינית להשתמש בעלים שלה להכנת חליטות או לתת צבע לקרמיקה. כמו כן, ברגע שהוא כבר לא מייצר יותר פירות, עם העץ של הגזע שלו הם מייצרים מכשירים ו/או רהיטים זולים.
איך מטפלים במנגו?
אם תרצו לאכול מנגו, אז נספר לכם את כל מה שאתם צריכים לדעת כדי שהוא יגדל היטב:
מקום
כדי לעשות את זה נכון זה חייב להיות במקום שטוף שמש, ואם אפשר נטוע באדמה מכיוון שהוא צעיר. רק במקרה שיש כפור באזור שלך, תצטרך לגדל אותו בעציץ כדי שתוכל לשנות את מיקומו ברגע שהטמפרטורות יורדות מתחת ל-10ºC.
בבוא הזמן, הכניסו אותו לחממה, או בתוך הבית, בחדר שאליו נכנס הרבה אור טבעי. כמו כן, הוא חייב להיות הרחק מזרמי אוויר, מכיוון שאלו יייבשו אותו.
אדמה או מצע
- גן: גדל בקרקעות עשירות בחומר אורגני ומנוקזות היטב.
- עציץ: אם אתה הולך לקבל את זה בעציץ, אתה יכול לשים אדמת גידול אוניברסלית (למכירה כאן).
השקיה
בסביבתו הטבעית, המנגו מקבל בין 1000 ל-3000 מ"מ של משקעים שנתיים, מרוכז בין החודשים יוני/יולי עד אוקטובר. אלו גשמי מונסון, כלומר עונתיים. אבל אלה לא מתרחשים בחלקים אחרים של העולם.
למשל, בים התיכון יורד בדרך כלל גשם מסוף הקיץ ועד האביב, ובאופן לא סדיר מאוד. בנוסף, הטמפרטורות קרירות יותר מאלו שאתם נהנים מהם במקום המוצא שלכם. לָכֵן, אנחנו לא יכולים להזניח את ההשקיה.
במהלך הקיץ, למקרה שלא יירד גשם, נשקה בממוצע 3-4 פעמים בשבוע, בעוד שבשאר ימות השנה נחלק את ההשקייה.
מָנוּי
יש לשלם את זה כל עוד מזג האוויר הטוב נמשך, שכן אז זה גדל. בשביל זה, אתה יכול להשתמש דשנים טבעיים, שכן הפירות מתאימים למאכל אדם. לדוגמה, גואנו, קומפוסט או זבל של בעלי חיים אוכלי עשב הם אפשרויות טובות להפרות את העץ שלך.
כֶּפֶל
המנגו מוכפל בזרעים ובשתלים באביב.
כַּפרִיוּת
לא סובל את הקור. רק דגימות בוגרות ומתאקלמות יכלו לעמוד בכפור מזדמן וקצר טווח של עד -1ºC.
מה דעתכם על המנגו?