Slika s Flickr/El Coleccionista de Instantes Photography & Video
El prunus dulcis, mnogo poznatije kao drvo badema, jedno je od najzanimljivijih listopadnih voćaka za toplo-umjerenu klimu. Podržava vapnenac, ali je također jedan od onih kojima je potrebno manje hladnih sati za proizvodnju svojih plodova. Zapravo, jedan je od onih koji najbolje rađa u krajevima s blagom klimom poput one na Mediteranu, gdje termometar rijetko bilježi temperature blizu sedam stupnjeva ispod nule.
S druge strane, moramo govoriti i o njegovoj ukrasnoj vrijednosti. Tijekom proljeća odjevena je u prekrasno cvijeće, a ubrzo nakon toga nikne lišće koje će na kraju dati vrlo ugodnu hladovinu.. Kasnije će te latice pasti, otkrivajući bademe u procesu sazrijevanja...i da ćete za nekoliko mjeseci moći jesti.
Koje je podrijetlo i karakteristike prunus dulcis?
Slika preuzeta s Wikimedia/Daniel Capilla
Stablo badema je malo listopadno drvo ili grm porijeklom iz srednje i jugozapadne Azije, kao i sjeverne Afrike. Danas je naturaliziran u velikom dijelu Pirenejskog poluotoka, kao i na Balearskim otocima. Stopa rasta mu je spora-srednja; drugim riječima, ako su uvjeti dobri, godišnje naraste oko 10 do 20 centimetara. Visina, kada se dosegne odrasla dob, iznosi oko 8 metara, iako ga je u uzgoju teško pustiti da prijeđe 3-4 metra kako bi se lakše skupili njegovi plodovi.
Krošnja mu je prilično zaobljena, pomalo otvorena, ali vrlo gusta, formirana od jednostavnih, naizmjeničnih, kopljastih listova s nazubljenim rubom. Njihova duljina je 4 do 12 centimetara, a širina 1,2 do 4 centimetra. Cvate u proljeće, prije pupanja listova. Cvjetovi su bijeli ili ružičasti, promjera 1,5 cm.
Nakon oprašivanja počinje sazrijevati plod, koji će na kraju postati koštica promjera 3 do 5 centimetara unutar koje ćemo pronaći sjemenku, a to je nitko drugi nego badem. Proces sazrijevanja traje oko 5 do 6 mjeseci..
Kakve se koristi koristi?
El prunus dulcis ima nekoliko namjena. Na primjer, najpoznatiji je jestiv. Bademi se mogu jesti i dok su još zeleni, iako su sazreli ugodnijeg okusa. Zapravo, potonje se konzumiraju ili svježe, ili kao sastojci u slasticama kao što su nugat, kolači, sladoledi,... pa čak i kao biljno mlijeko (tzv. bademovo mlijeko koje se jako preporučuje ako imate intoleranciju na laktozu) .
Druga upotreba je medicinski. Bademovo ulje koristilo se za dermatitis, suhu kožu, manje opekline, pa čak i zatvor. Iako je važno konzultirati se s liječnikom prije bilo kakvog liječenja, jer ne reagiraju sva tijela jednako na iste proizvode... i morate paziti na svoje zdravlje.
Konačno, još jedna raširena upotreba je ornamentalan. To je vrlo lijepo stablo koje pruža dobru hladovinu, otporno je na visoke temperature i odlično izgleda u malim vrtovima. Ponekad se radi i kao bonsai.
Koja je njega badema?
Stablo badema je drvo koje se mora uzgajati na otvorenom. Njegovo korijenje nije invazivno, ali kako ne bi došlo do problema, preporuča se saditi na udaljenosti od najmanje pet metara od zidova, cijevi i sl. Na taj način moći ćete ga od prvog trenutka promatrati u svoj svojoj raskoši. Da svakako, zemlja mora biti plodna i imati dobru drenažu, preferirajući vapnenačka tla.
Potrebno joj je umjereno zalijevanje, osobito ljeti. U principu je u toj sezoni poželjno zalijevati 2-3 puta tjedno, a ostatak godine nešto manje. Iskoristite priliku da ga gnojite nekim organskim gnojivom, poput stajskog gnoja ili guana, tijekom svih toplih mjeseci.
Može se držati u posudi s malčom pomiješanim s 30% perlita, ali transplantacija je osjetljiva. Moramo nastojati ne manipulirati njegovim korijenima, pa se spremnik mora promijeniti kada smo stvarno sigurni da se dobro ukorijenio; odnosno kada korijenje izađe iz drenažnih rupa. Transplantacija se vrši u proljeće, prije pupanja lišća.
Odupire se mrazevima do -7ºCkao i kratka razdoblja suše.