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यदि आप एक सूखा प्रतिरोधी पेड़ की तलाश कर रहे हैं जिससे आप उसके फल खा सकें, निस्संदेह सबसे दिलचस्प में से एक है जैतून. लोकप्रिय रूप से जैतून के पेड़ के रूप में जाना जाता है, यह एक अविश्वसनीय पौधा है जो बहुत अच्छी छाया देता है और जब तक इसे सही जगह पर लगाया जाता है तब तक आमतौर पर कोई समस्या नहीं होती है।
रखरखाव वास्तव में आसान है, जिसका उन दोनों को आनंद मिलेगा जिनके पास पौधों और विशेषज्ञों की देखभाल करने का अधिक अनुभव नहीं है।
की उत्पत्ति और विशेषताएं क्या है जैतून?
जैतून का पेड़, जैतून का पेड़ या एसिटुनो जैसा कि जाना जाता है भूमध्यसागरीय क्षेत्र का एक सदाबहार पेड़ है। इसकी अधिकतम ऊंचाई 15 मीटर . है, हालांकि इसे आमतौर पर 3-4 मीटर से अधिक की अनुमति नहीं है। मुकुट चौड़ा होता है, पत्तियों से बना होता है जो ऊपरी तरफ हरे होते हैं और नीचे की तरफ घनी पपड़ीदार होते हैं, इसके विपरीत, लैंसोलेट आकार के साथ, जिसका आकार 2 से 8 सेंटीमीटर लंबा होता है।
फूल हेर्मैप्रोडिटिक हैं, और वसंत के दौरान पत्तियों के बीच पुष्पगुच्छों में समूहित होते हैं। फल 1 से 3,5 सेंटीमीटर व्यास, गोलाकार, और पकने पर गहरे रंग (आमतौर पर काला) में एक मांसल ड्रूप होता है।
इसके क्या उपयोग हैं?
हालांकि यह बगीचों के लिए और यहां तक कि बोन्साई के रूप में काम करने के लिए एक बहुत ही दिलचस्प प्रजाति है, इसका सबसे व्यापक उपयोग पाक है. जैतून को कच्चा खाया जाता है, या तो व्यंजन में (उदाहरण के लिए पिज्जा), या अकेले क्षुधावर्धक के रूप में; इनके अतिरिक्त एक तेल भी निकाला जाता है, जैतून का तेल, जिसका प्रयोग टोस्ट, सलाद आदि के लिए किया जाता है।
जैतून के पेड़ की देखभाल क्या हैं?
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जैतून के पेड़ की देखभाल करना मुश्किल नहीं है। पेड़ के स्वस्थ रहने के लिए आपको बस इस बात का ध्यान रखना होगा कि पूर्ण सूर्य में, तटस्थ या क्षारीय पीएच वाली मिट्टी में, अच्छी जल निकासी के साथ और इसे समय-समय पर पानी देने की आवश्यकता होती है. भूमध्य सागर के मूल निवासी होने के कारण, यह सूखे का बहुत अच्छी तरह से प्रतिरोध करता है, भले ही यह महीनों तक रहता हो; लेकिन सावधान रहें, अगर आपने इसे पहली बार लगाया है, तो गर्मियों के दौरान सप्ताह में कम से कम दो बार इसे पानी दें ताकि यह एक मजबूत जड़ प्रणाली विकसित कर सके।
वास्तव में छंटाई की जरूरत नहीं हैलेकिन आप चाहें तो सर्दियों के अंत में इसकी छंटाई कर सकते हैं। सूखी शाखाओं को हटा दें, कमजोर वाली, जो टूटी हुई हैं और जो बहुत अधिक बढ़ रही हैं उन्हें काट दें। लेकिन इसे ज़्यादा मत करो: कठोर छंटाई इसे बहुत कमजोर कर सकती है। हमेशा उपयुक्त साधनों का उपयोग करके और पहले किसी फार्मेसी से अल्कोहल या डिशवॉशिंग तरल की कुछ बूंदों के साथ कीटाणुरहित करना बेहतर होता है।
यह बीज द्वारा आसानी से गुणा करता है।, जो या तो पतझड़ या वसंत ऋतु में सीडबेड में बोए जाते हैं, जिसमें सार्वभौमिक खेती सब्सट्रेट बाहर रखा जाता है, पूर्ण सूर्य में। यह सर्दियों के अंत में कटिंग और वसंत-गर्मी में लेयरिंग द्वारा भी किया जा सकता है।
अंत में, आपको पता होना चाहिए कि यह -10ºC तक ठंढ का प्रतिरोध करता है, हालांकि यह कुछ हद तक गर्म जलवायु को तरजीह देता है।
हैलो मोनिका
यह एक बहुत ही सुंदर पेड़ है। हमारे खेत में जैतून के तीन पेड़ हैं, वे छोटे हैं और उनका उद्देश्य सजावटी है। हमारे पास वे काफी करीब हैं, क्या यह कोई समस्या है? दूसरी ओर, हमारे साथ ऐसा होता है कि हम शायद ही उनके विकास को नोटिस करते हैं, हालांकि वे स्वस्थ दिखते हैं, क्या कुछ किया जा सकता है?
आपके लेखों के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद!
भवदीय,
गैलन नाको
नमस्ते नाचो।
जैतून के पेड़ अपने आप धीमे होते हैं। आप उन्हें जैविक खाद (खाद, गुआनो,…) के साथ खाद दे सकते हैं, लेकिन मैं आपको आशा नहीं देना चाहता हेहे 🙂 जैतून के पेड़ का आदर्श वाक्य कई अन्य पेड़ों का लगता है: धीरे-धीरे लेकिन निश्चित रूप से। और इसलिए वे जीते हैं, कुछ एक हजार साल या उससे अधिक तक पहुंचते हैं।
जैसे कि क्या उन्हें एक साथ रहने में समस्या होगी; सिद्धांत रूप में नहीं, लेकिन यह इसकी विकास दर को प्रभावित कर सकता है। लेकिन आप कितने दूर हैं? अगर वे 2-3 मीटर हैं तो कुछ नहीं होना चाहिए, लेकिन अगर वे करीब हैं ... आपके जैतून के पेड़ों की शाखाएं होंगी जो समय के साथ प्रकाश की तलाश करती हैं।
नमस्ते!
हैलो मोनिका
मुझे पता था कि वे धीमे हैं, लेकिन निश्चित रूप से, अगर वे 1.000 साल तक जीवित रहते हैं ... कितना अद्भुत है, जिसने भी उन्हें पकड़ा है ...
वे एक साथ सुपर हैं, सभी दो वर्ग मीटर में, मेरे भाई को ऐसा ही चाहिए था, मुझे नहीं पता कि उन्होंने मुझसे कहा कि उन्होंने इसे कहीं पढ़ा है कि वे शांत हो सकते हैं।
मैं आपको बताता हूँ, अगर हमें यह देखने को मिलता है, हेहे
सब कुछ के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद और शुभकामनाएँ,
गैलन नाको