El citronnier C'est un arbre fruitier largement planté dans les vergers, mais il est aussi fréquemment cultivé en pot. C'est l'un des agrumes les plus hauts, mais aussi l'un des plus productifs. Bien que ses fruits aient une saveur très acide, et donc désagréable pour certaines personnes, son jus est utilisé comme ingrédient pour aromatiser certaines recettes, comme la paella.
Il supporte très bien le froid, bien qu'il ait besoin d'être protégé contre le gel, surtout s'il est intense. Pour cette raison, dans les climats où les températures descendent en dessous de 0 degré, il se comporte comme une espèce exigeante, mais en revanche, dans les endroits plus chauds, il est un peu plus facile à entretenir.
Qu'est-ce que le citronnier ?
Le citron ou cédrat C'est un arbre à feuilles persistantes ou un petit arbre qui pousse entre 3 et 6 mètres de hauteur.. C'est un hybride entre médecin d'agrumes (cédrat) et Citrus aurantium (oranger amer, qui est parfois utilisé comme arbre urbain). Il développe une cime large, d'environ 2 mètres de long, ouverte et très ramifiée. Ses feuilles sont simples, entières, d'environ 10 centimètres de long sur 5 centimètres de large, et d'un vert vif.
Les fleurs sont blanches, très petites et aromatiques.. Elles reçoivent le nom de fleurs d'oranger, comme celles de l'oranger doux (Agrumes x sinensis). Et le fruit est une baie avec jusqu'à 18 segments. Il n'a généralement pas de graines, mais si c'était le cas, elles seraient ovoïdes, petites d'environ un centimètre et de couleur jaunâtre.
variétés de citrons
Voulez-vous connaître les types de citronniers les plus cultivés en Espagne ? Voici une liste:
- Eureka: Il a une peau fine et lisse, et sa saveur est très acide. Il n'a généralement pas de graines.
- Fino: la peau est également fine, mais sa saveur est plus agréable et elle contient plus de jus que l'Eureka. Bien sûr, il a généralement des graines, bien que peu nombreuses.
- Citronnier 4 saisonsCitron : c'est l'un des plus appréciés, puisque comme son nom l'indique, il produit des citrons presque toute l'année (minimum 8 mois). La saveur est très acide et les feuilles, les fleurs et les fruits dégagent un arôme sucré très agréable.
- VernaCitron : c'est un type de gros citron, avec une peau dure et rugueuse mais avec une pulpe très tendre.
Qu'est-ce que c'est?
Le citronnier Il est utilisé à la fois comme arbre d'ornement et dans la cuisine.. Il est très beau dans les jardins, vergers, patios et terrasses, en pots et au sol. De plus, il apporte de la couleur, une nuance très intéressante, ainsi qu'un arôme.
Les fruits sont pressés pour en extraire le jus, ce qui ajoute de la saveur à de nombreuses recettes, comme les plats de riz ou de nouilles.
Comment entretenir un citronnier ?
Le citronnier est un arbre fruitier qui ne demande pas vraiment beaucoup d'entretien. Cependant, il est important qu'il ne manque pas d'eau ou de nutriments pour qu'il puisse se développer correctement. Ce sont ceux que nous devons vous fournir :
Localisation
C'est un agrume, et en tant que tel, doit être dans un endroit ensoleillé. Ce n'est pas une plante à cultiver à l'ombre, ni à l'intérieur où il n'y a pas de lumière directe. Mais en plus de cela, il est bon de savoir que ses racines ne sont pas agressives, mais qu'elle ne peut pas manquer d'espace pour grandir.
Ainsi, si vous allez l'avoir dans le verger ou dans le jardin, doit être planté à au moins un mètre du mur, car sinon son tronc pousserait en se penchant en avant. Et s'il va être dans un pot, il doit être transplanté dans un pot plus grand tous les 2 ou 3 ans.
Tierra
- Jardin: il pousse dans des sols riches, bien drainés, et avec un pH compris entre 4 et 7. Il tolère les sols argileux, mais s'il est planté dans un sol comme celui-ci, cela vaut la peine de le fertiliser de temps en temps avec un engrais pour plantes acides afin d'éviter que ses feuilles ne deviennent chlorotiques.
- Pot de fleur: vous pouvez utiliser un substrat pour les agrumes comme il est, ou une culture universelle de bonne qualité comme celle de Flower que vous pouvez acheter ici ! ou Fertiberia.
irrigation
El Agrumes x limon il ne tolère pas la sécheresse, mais il ne tolère pas non plus l'excès d'eau. Il est important qu'il soit arrosé régulièrement, chaque fois que le sol s'assèche, et en gardant toujours à l'esprit qu'en cas de problème, il sera toujours plus facile de récupérer un citronnier sec qu'un citronnier qui se noie, puisque vous n'avez qu'une chose à faire : verser beaucoup d'eau dessus.
Par conséquent, pour éviter d'atteindre ces extrêmes, l'utilisation d'un humidimètre de sol peut être très utile, car rien qu'en l'introduisant dedans, nous verrons s'il est sec ou humide. Mais oui : s'il est planté dans le sol, il sera plus pratique d'insérer un fin bâton de bois long, d'au moins 40 centimètres, car c'est une méthode plus fiable. Et c'est que si la terre est mouillée, on s'en apercevra vite en voyant et en touchant le bâton ; et pareil s'il est sec.
Abonné
Les citronniers, et les agrumes en général, ont souvent des problèmes de manque de fer et/ou de manganèse, c'est pourquoi ils peuvent se retrouver trop facilement avec des feuilles jaunes lorsqu'ils sont plantés dans des sols argileux et/ou irrigués avec de l'eau alcaline. Pour cela, les fertiliser avec un engrais spécifique pour les agrumes en suivant les instructions sur l'emballage peut aider, et beaucoup, pour les empêcher de devenir chlorotiques.
Cependant, si la terre et l'eau d'irrigation sont adéquates, il est plus conseillé d'utiliser Engrais organiques, comme le guano ou le fumier.
Multiplication
C'est un arbre qui se multiplie par graines au printemps-été, boutures fin d'hiver/printemps et greffes au printemps.
Taille
Il doit être taillé en fin d'hiver, mais seulement si nécessaire. Autrement dit, un jeune arbre d'à peine 1 mètre de haut ne doit pas être taillé car il faut le laisser pousser si l'on veut qu'il forme à lui seul une cime plus ou moins large.
Mais s'il s'agit d'un spécimen mature, qui a des branches sèches, malades, faibles ou trop longues, alors oui. Pour cela, un sécateur à enclume sera utilisé pour les branches tendres, et une petite scie à main si elles sont ligneuses et épaisses.
Dans tous les cas, il est important de dire que la meilleure taille est celle qui ne se remarque pas. Par conséquent, il faut éviter l'élimination des branches principales et l'amincissement excessif de la cime.
Ravageurs
Vous pouvez en avoir plusieurs :
- araignée rouge: c'est un acarien rouge qui se nourrit de la sève des feuilles, et qui a aussi la capacité de tisser des toiles d'araignées. Elle est combattue avec des acaricides.
- cochenille cotonneuse: c'est un parasite qui ressemble à une boule de coton, qui adhère à la face inférieure des feuilles, d'où il se nourrit. Il peut être enlevé avec de la terre de diatomée (vous pouvez l'acheter ici !), ou avec un insecticide anti-cochenille ou polyvalent, tel que il est.
- mineur de citron: sont des larves qui creusent des galeries dans les feuilles. il est éliminé en appliquant un antimineur d'agrumes.
- pucerons: comme la cochenille, ce sont des parasites qui absorbent la sève des feuilles, mais aussi des fleurs et des fruits. Ils peuvent être contrôlés avec des pièges collants jaunes, tels que ces.
Maladies
Les plus communs sont:
- alternariose: est une maladie causée par un champignon, Alternaria. Il apparaît lorsque vous arrosez trop ou lorsque le sol est trop humide. Il doit être traité avec un fongicide systémique.
- exocort: c'est un viroïde qui provoque des fissures et des écailles dans le tronc, ainsi qu'un rabougrissement dans les tiges tendres. Il n'y a pas de traitement.
- pénicillium: elle est causée par le champignon Pénicillium italicum, ce qui provoque la pourriture des fruits. Un fongicide doit également être appliqué.
- psoriasis: c'est un type de virus qui produit le décollement de l'écorce et même la gommose.
- virus de la tristesse: c'est une maladie virale qui provoque un jaunissement rapide des feuilles, qui finissent par tomber. Il est généralement transmis par les pucerons, il convient donc d'effectuer des traitements périodiques pour les prévenir et/ou les éliminer.
Rusticité
Il supporte le froid, ainsi que les gelées jusqu'à -4°C sans subir de dommages.
Que pensez-vous du citronnier ?