El Prunus avium Είναι ένα από τα πιο διακοσμητικά φυλλοβόλα οπωροφόρα δέντρα που υπάρχουν, και δεν λείπουν οι λόγοι: την άνοιξη γεμίζει με υπέροχα λευκά άνθη, το καλοκαίρι η πράσινη κορώνα του δίνει μια πιο ενδιαφέρουσα σκιά, το φθινόπωρο μας βοηθά να ηρεμήσουμε στομάχι και το χειμώνα τα φύλλα του κοκκινίζουν πριν πέσουν.
Για να χειροτερέψουν τα πράγματα, Η συντήρηση αυτού του δέντρου δεν είναι πολύ περίπλοκη; στην πραγματικότητα, είναι ένα από τα πιο εύκολα είδη. Αλλά ναι, για να καρποφορήσει θέλει συγκεκριμένες ώρες κρύου, αφού διαφορετικά αυτή η καρποφορία θα είναι σπάνια.
Ποια είναι η προέλευση και τα χαρακτηριστικά του Prunus avium?
Η εικόνα προέρχεται από το Wikimedia/Логунова Виктория
Είναι ένα φυλλοβόλο δέντρο ιθαγενές της Ευρώπης και της Δυτικής Ασίας, γνωστό ως αγριοκεράσι, γλυκό κεράσι, βουνίσιο κεράσι ή απλά κεράσι που μεγαλώνει σε μέγιστο ύψος 30 μέτρων. Το στέμμα του είναι φαρδύ και κάπως πυραμιδικό, σχηματίζεται από κλαδιά από τα οποία φυτρώνουν απλά φύλλα, με σχήμα ωοειδές έως επίμηκες, λείο στην πάνω πλευρά και εφηβικό ή λείο στην κάτω πλευρά, των οποίων τα περιθώρια είναι λοξά ή οδοντωτά και με μήκος 6. έως 15 εκατοστά και πλάτος από 3 έως 8 εκατοστά.
Τα άνθη είναι λευκά, με διάμετρο περίπου 2 έως 3 εκατοστά, και εμφανίζονται πριν από τα φύλλα, γύρω στον Απρίλιο-Μάιο στο βόρειο ημισφαίριο. Δεν αυτογονιμοποιούνται; Αυτό το καθήκον πέφτει στις μέλισσες, γι' αυτό πρέπει να φυτευτούν περισσότερα από ένα δείγματα για να αποκτήσουν καρπούς ή να τον εμβολιάσουν. Οι καρποί αυτοί είναι κοκκινωποί ή μαυριδεροί, ή σπάνια κίτρινοι, με σφαιρικό ή στενόμακρο σχήμα, που τελειώνουν την ωρίμανση τους προς το τέλος του καλοκαιριού/φθινοπώρου.
Τι χρήσεις δίνεται;
El Prunus avium ή το κεράσι έχει πολλές χρήσεις:
- διακοσμητικός: Είναι ένα υπέροχο δέντρο, που δίνει μια πολύ ευχάριστη σκιά, καθώς και προσθέτει ομορφιά στον κήπο ή το περιβόλι.
- Γαστρονομία: οι καρποί του, αφού ωριμάσουν, είναι νόστιμοι. Έχει κάπως όξινη γεύση και τρώγεται φρέσκο ή διατηρημένο. Μαζί τους παρασκευάζονται επίσης παγωτά, κέικ, ακόμη και κοκτέιλ.
- Ξύλο: είναι καστανοκόκκινο και σκληρό. Εκτιμάται για την κατασκευή μουσικών οργάνων και την κατασκευή ντουλαπιών.
- Ιατρικός: Ορισμένα φάρμακα μπορούν να παρασκευαστούν από κεράσια, τα οποία έχουν στυπτικές και διουρητικές ιδιότητες.
Ποια είναι η φροντίδα του δέντρου κερασιάς;
Η εικόνα προέρχεται από το Wikimedia/ Konrad Lackerbeck
El Prunus avium Είναι ένα δέντρο που πρέπει να είναι σε εξωτερικό χώρο, φυτεμένο αν είναι δυνατόν στο έδαφος, πλούσιο σε οργανική ουσία και με καλή στράγγιση. Για να βγάζει καλή ποσότητα καρπών Είναι πολύ σημαντικό να υπάρχουν μεταξύ 500 και 1300 ώρες κρύου το χρόνο, γι' αυτό και η καλλιέργειά του συνιστάται μόνο σε εύκρατα κλίματα.
Οι ρίζες του δεν είναι επεμβατικές, αν και όπως κάθε δέντρο, χρειάζεται χώρο για να αναπτυχθεί. Λαμβάνοντας υπόψη το μέγεθος του ενήλικα, Δεν πρέπει να φυτεύεται σε απόσταση μικρότερη των 7 μέτρων από άλλα ψηλά φυτά ή από τα χαμηλότερα που θέλουν ήλιο, γιατί η κορυφή της κερασιάς θα τις εμπόδιζε να αναπτυχθούν κανονικά.
Το πότισμα πρέπει να είναι συχνό. Συνήθως χρειάζεται κατά μέσο όρο 4-5 ποτίσματα την εβδομάδα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού και 2-3 την εβδομάδα τον υπόλοιπο χρόνο. Επωφεληθείτε από την καλλιεργητική περίοδο για να το γονιμοποιήσετε με γκουάνο, σάπια φύλλα ή με φυτοφάγα ζωική κοπριά και θα δείτε πόσο υγιές το διατηρείτε 😉 .
Τέλος, αντέχει στους παγετούς στους -18ºC, αλλά τα ανοιξιάτικα το βλάπτουν.