Το μούσμουλο είναι από εκείνα τα δέντρα που μπορούμε να έχουμε τόσο σε περιβόλι όσο και σε κήπο με καλλωπιστικά φυτά.. Και είναι ότι δεν μιλάμε μόνο για ένα φυτό με εδώδιμους καρπούς -και νόστιμο, παρεμπιπτόντως-, αλλά και για ένα που χάρη στο πυκνό του στέμμα δίνει πολλή σκιά. Ούτε μπορούμε να ξεχάσουμε τα λουλούδια του, που μπορεί να φυτρώσουν πολύ σύντομα, το φθινόπωρο. όταν μάλιστα ο καιρός το επιτρέπει, αρχίζει να το κάνει μεταξύ Οκτωβρίου και Νοεμβρίου.
Σαν να μην έφτανε αυτό, μπορεί να διαχειριστεί τόσο τη ζέστη όσο και το κρύο, συν ότι έχει έναν αρκετά γρήγορο ρυθμό ανάπτυξης από τη βλάστηση των σπόρων. Το καλύτερο είναι ότι αρχίζει να αποδίδει καρπούς από μικρή ηλικία: πάνω κάτω από 4 ετών. Για όλους αυτούς τους λόγους, πιστεύω ακράδαντα ότι είναι ένα φυτό που πρέπει να καλλιεργηθεί πολύ περισσότερο από όσο είναι. Μετά θα σας πω πώς είναι και τι φροντίδα χρειάζεται.
Τι είναι το μούσμουλο;
Εικόνα - Wikimedia / JMK
Είναι ένα αειθαλές φρούτο που προέρχεται από την Κίνα. Από τη χώρα αυτή εισήχθη στην Ιαπωνία πριν από περισσότερα από χίλια χρόνια, και όπου έχει ήδη πολιτογραφηθεί. Λαμβάνει την κοινή ονομασία ιαπωνική μούσμουλα ή ιαπωνική μούσμουλα για να τη διαφοροποιήσει από την ευρωπαϊκή μούσμουλα (mespilus germanica), και Είναι φυτό που φτάνει σε ύψος τα 10 μέτρα περίπου., αν και το πιο φυσιολογικό στην καλλιέργεια είναι ότι δεν ξεπερνά τα 5-6 μέτρα, αφού συνήθως κλαδεύεται για να μαζεύονται καλύτερα οι καρποί.
Το κύπελλο είναι φαρδύ, με στρογγυλεμένο σχήμα και αποτελείται από επιμήκη ή ελλειπτικά φύλλα, κοριοειδή και με μέγεθος έως 30 εκατοστά μήκος και πλάτος έως 10 εκατοστά. Έχουν μια εφηβική κάτω πλευρά και πολύ έντονα νεύρα.
Ανθίζει το φθινόπωρο. Τα άνθη είναι ομαδοποιημένα σε πανικό μήκους περίπου 15 εκατοστών, και το καθένα από αυτά έχει πλάτος από 1 έως 2 εκατοστά, είναι λευκά και αρωματικά. Είναι σημαντικό να το γνωρίζουμε αυτό είναι ερμαφρόδιτα, που σημαίνει ότι χρειάζεστε μόνο ένα δείγμα για να καρποφορήσει. Αυτά τα φρούτα ωριμάζουν στα τέλη του χειμώνα ή στις αρχές της άνοιξης, έχουν σχήμα αχλαδιού και έχουν μήκος μεταξύ 3 και 6 εκατοστών. Το δέρμα είναι κίτρινο, πορτοκαλί ή μερικές φορές κοκκινωπό και η σάρκα του είναι λευκή, κίτρινη ή πορτοκαλί με γλυκιά, όξινη ή υποόξινη γεύση.
Γιατί είναι;
Οι χρήσεις που δίνονται σε αυτό το δέντρο είναι βασικά δύο: μαγειρική και διακοσμητική. Ας μιλήσουμε για αυτούς:
μαγειρική και ιατρική χρήση
Η πιο σημαντική χρήση του ιαπωνικού μούσμουλου είναι η μαγειρική. Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν ωμά.φρεσκοκομμένο από το δέντρο. Εάν προτιμάτε, είναι επίσης δυνατό να τα φάτε αναμεμειγμένα με άλλα φρούτα. μπορείτε να φτιάξετε ακόμη και επιδόρπια όπως κέικ ή κρασί.
Η θρεπτική του αξία ανά 100 γραμμάρια έχει ως εξής:
- Υδατάνθρακες: 12,14g
- Fiber: 1,7g
- Λίπη: 0,20g
- Πρωτεΐνες: 0,43g
- Βιταμίνη Α: 76 μg (8% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας)
- Βιταμίνη Β1: 0,019 mg (1%)
- Βιταμίνη Β2: 0,024 mg (2%)
- Βιταμίνη Β3: 0,180 mg (1%)
- Βιταμίνη Β6: 0,100 mg (8%)
- Βιταμίνη C: 1 mg (2%)
- Ασβέστιο: 16 mg (2%)
- Σίδηρος: 0,28 mg (2%)
- Μαγνήσιο: 12 mg (3%)
- Φώσφορος: 27 mg (4%)
- Κάλιο: 266 mg (6%)
- Νάτριο: 1 mg (0%)
- Ψευδάργυρος: 0,05 mg (1%)
Και για αυτό είναι χρήσιμο ως φάρμακο, αφού για παράδειγμα η βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και οι φυτικές ίνες μας βοηθούν στη δυσκοιλιότητα. Επιπλέον, ο σίδηρος είναι απαραίτητος για την αποφυγή της σιδηροπενικής αναιμίας, μια ασθένεια που στα αρχικά της στάδια μπορεί να σας αποδυναμώσει αρκετά.
Στην Κίνα, παρασκευάζεται ένα σιρόπι μούσμουλας που χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία ασθενειών όπως το κρυολόγημα ή η γρίπη.
Διακοσμητική χρήση
Μια άλλη πολύ σημαντική χρήση, αν και ίσως κάπως λιγότερο από τη μαγειρική, είναι η διακοσμητική. Είναι ένα δέντρο που παρέχει άφθονη σκιά, παράγει αρωματικά άνθη και ανέχεται πολύ καλά τον παγετό. Σαν να μην έφτανε αυτό, δεν χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή.
Συνδυάζεται υπέροχα με άλλα φυτά, και το καλύτερο είναι ότι δεν έχει επεμβατικές ρίζες. Στην πραγματικότητα, συνιστάται ιδιαίτερα να το φυτέψετε σε μικρούς κήπους, στους οποίους θα δώσει μια πιο ενδιαφέρουσα τροπική πινελιά.
Ποια είναι η φροντίδα της μουσμουλιάς;
Εικόνα - Wikimedia / JMK
Αν τολμάς να έχεις το δικό σου μούσμουλο, αυτό πρέπει να ξέρεις για να είναι καλό και να γευτείς τους καρπούς του:
Τοποθεσία
Είναι ένα δέντρο που όχι μόνο πρέπει να καλλιεργηθεί έξω, αλλά είναι επίσης σημαντικό να εκτίθεται στον άμεσο ήλιο. Θα κάναμε λάθος -κατά τη γνώμη μου πολύ σοβαρό- αν το καλλιεργούσαμε σε εσωτερικούς χώρους ή σε θερμοκήπιο, γιατί ούτε η ζέστη ούτε ο παγετός το βλάπτουν, μάλλον το αντίθετο: αν δεν αισθανόταν το πέρασμα των εποχών, δεν θα μπορούσε να είναι υγιές. .
Γη
Δεν είναι απαιτητικό. Μπορεί να αναπτυχθεί σε αλκαλικά εδάφη χωρίς πρόβλημα, καθώς και σε αυτά που είναι ελαφρώς όξινα. Ακόμα κι αν πρόκειται να το κρατήσετε σε γλάστρα για λίγο, μπορείτε να του βάλετε γενικό υπόστρωμα (πωλείται Aquí), το οποίο χρησιμοποιείται για πολλά διαφορετικά φυτά. αν και σας προτείνω να χρησιμοποιήσετε ένα συγκεκριμένο για αστικό κήπο (πωλείται Aquí), το οποίο περιέχει τα θρεπτικά συστατικά που θα χρειαστεί για να αναπτυχθεί καλά για μια εποχή.
Πότισμα
Πρέπει να ποτίζετε από καιρό σε καιρό. Δεν είναι δέντρο που αντιστέκεται στην ξηρασία, αλλά δεν του ταιριάζει και η υπερχείλιση. Επειδή, Συνιστώ να του δίνετε δύο ποτίσματα την εβδομάδα το καλοκαίρι, ή ακόμα και τρία αν οι θερμοκρασίες ξεπερνούν τους 30ºC και το έδαφος στεγνώνει γρήγορα.; και ένα ή δύο την εβδομάδα τον υπόλοιπο χρόνο. Πρέπει να ρίξουμε νερό μέχρι το έδαφος ή το υπόστρωμα να είναι πολύ υγρό, διαφορετικά κάποιες ρίζες θα έμεναν χωρίς ενυδάτωση.
Υγρασία
Μούσμουλο ευδοκιμεί σε μέρη όπου η σχετική υγρασία του αέρα είναι υψηλή, όπως κοντά στην ακτή. Όταν καλλιεργείται σε περιοχές όπου είναι χαμηλή, δηλαδή λιγότερο από 50%, τα φύλλα στεγνώνουν. Για να το αποφύγετε, μπορείτε να το ψεκάσετε με νερό της βροχής όταν δεν είναι πλέον στον ήλιο.
Συνδρομητής
Αξίζει να το λιπάνετε από το φθινόπωρο, που αρχίζει να ανθίζει, τουλάχιστον μέχρι το τέλος της άνοιξης.. Για αυτό, θα χρησιμοποιήσουμε λιπάσματα οργανικής προέλευσης, όπως κοπριά φυτοφάγων ζώων (άλογα, αγελάδες κ.λπ.), γκουάνο (προς πώληση Aquí), χυτά σκουληκιών (πωλείται Aquí), κομπόστ.
Μια δεκαπενθήμερη συνεισφορά θα σας βοηθήσει να παράγετε περισσότερα φρούτα και επίσης να είστε πιο υγιείς αν είναι δυνατόν.
Κλάδεμα
Δεν χρειάζεται πραγματικά κλάδεμα. Μόνο ξερά ή σπασμένα κλαδιά πρέπει να αφαιρούνται. Αν νομίζετε ότι είναι βολικό, μπορείτε επίσης να μειώσετε το μήκος αυτών που μεγαλώνουν πολύ μετά την ωρίμανση των καρπών, τον Ιανουάριο ή τον Φεβρουάριο.
Πολλαπλασιασμός
Πολλαπλασιάζεται με σπόρους, που φυτρώνουν πολύ καλά την άνοιξη αν φυτευτούν σε γλάστρα με χώμα φύτευσης, και τοποθετηθούν σε ηλιόλουστο σημείο. Μερικές φορές γίνεται και εμβολιασμός, αλλά για την απόκτηση καρπού, ο εμβολιασμός δεν είναι ζωτικής σημασίας, αφού τα άνθη της μουσμουλιάς είναι ερμαφρόδιτα.
Πληγές και ασθένειες
Μπορεί να έχει αλευροφόρα, αφίδες και μύγα φρούτων. Αυτά τα παράσιτα καταπολεμούνται με οικολογικά εντομοκτόνα, όπως η γη διατόμων (πωλείται Aquí), ή κίτρινες κολλώδεις παγίδες (πωλείται Aquí).
Όσον αφορά τις ασθένειες, επηρεάζει την μούσμουλο διάστικτο (Fusicladium eriobrotryae), που προκαλεί την εμφάνιση στρογγυλών κηλίδων σκούρου, σχεδόν μαύρου χρώματος στα κλαδιά και τους καρπούς. και το μωβ λεκές που όπως δηλώνει και το όνομά του προκαλεί την εμφάνιση μωβ κηλίδων στους καρπούς.
Το πρώτο επεξεργάζεται με μυκητοκτόνα με βάση τον χαλκό (πωλείται Aquí) από το φθινόπωρο? και το δεύτερο παρέχει ασβέστιο και ψευδάργυρο στο δέντρο, αφού η έλλειψη αυτών των θρεπτικών συστατικών είναι που πυροδοτεί την ασθένεια.
Αγροτικότης
Η μούσμουλα αντέχει τον παγετό στους -12ºC και θερμαίνεται στους 40ºC αν έχει νερό.
Τολμάς να έχεις δικό σου μούσμουλο;