Δάφνη (Laurus nobilis)

Η δάφνη είναι δενδρώδες φυτό, αλλά καλλιεργείται τόσο πολύ ως θάμνος που συχνά κατατάσσεται ως τέτοιο, και όχι ως δέντρο. Αλλά σε ένα blog σαν αυτό, δεν μπορούσαμε να τον ξεχάσουμε. Και είναι επίσης πολύ ανθεκτικό στην ξηρασία, καθιστώντας το ιδανικό για κήπους χαμηλής συντήρησης.

Αντέχει πολύ καλά τις υψηλές θερμοκρασίες, τον άμεσο ήλιο και τα φτωχά εδάφη. ως εκ τούτου αναπτύσσεται χωρίς προβλήματα σχεδόν οπουδήποτε. Και αν αυτό δεν ήταν αρκετό, έχει πολλές χρήσειςτόσο διακοσμητικά όσο και μαγειρικά.

Προέλευση και χαρακτηριστικά της δάφνης

Η δάφνη ή λαύρο είναι ένα αειθαλές δέντρο που φύεται στην περιοχή της Μεσογείου. Η επιστημονική του ονομασία είναι laurus nobilis, και ανήκει στην οικογένεια Lauraceae. Αναπτύσσεται σε ύψος μεταξύ 5 και 10 μέτρων, με λίγο πολύ ίσιο κορμό του οποίου ο φλοιός είναι γκριζωπός. Το στέμμα είναι στρογγυλεμένο, πολύ πυκνό και έχει πλάτος περίπου 3 μέτρα. Τα φύλλα είναι λογχοειδή, πράσινα και δερματώδη. Έχουν ένα κύριο νεύρο που εκτείνεται από τη βάση μέχρι την άκρη. Επιπλέον, είναι πολύ εύκολο να δεις τους πόρους αν πλησιάσεις, πόσο μάλλον με μεγεθυντικό φακό.

Την άνοιξη βγάζει κιτρινωπά άνθη σε μικρές συστάδες.. Ο καρπός είναι ένα μούρο περίπου 10-15 χιλιοστών που ξεκινάει πράσινο και καταλήγει σκούρο, σχεδόν μαύρο. Μέσα περιέχει έναν μόνο σπόρο περίπου ίδιου μεγέθους.

Χρήσεις δάφνης

Όπως είπαμε και στην αρχή, είναι ένα φυτό που έχει αρκετές χρήσεις. Ας τους δούμε:

• Διακοσμητικό φυτό: σε έναν κήπο χρησιμοποιείται ως φράκτης, είτε είναι μεσαίο είτε ψηλό. ως μοναχικό δείγμα. ή ακόμα και σε γλάστρα αν είναι κλαδευμένο.
• culinario: Τα φύλλα του χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα σε πολλές συνταγές. Επιπλέον, έχουν οφέλη για την υγεία.
• Ξύλο: είναι πολύ σκληρό, και χρησιμοποιείται για την κατασκευή κουφωμάτων.

Ποια είναι τα οφέλη;

Τα φύλλα χρησιμοποιούνται βασικά ως τονωτικό του στομάχου. Βοηθά στο άνοιγμα της όρεξης, αλλά και στην πέψη. Άλλωστε είναι χολαγωγικό και σαράκι. Από την άλλη πλευρά, το αιθέριο έλαιο που εξάγεται από τους καρπούς χρησιμοποιείται για φλεγμονές.

Τι είναι οι δάφνες φροντίδα;

Το Lauro είναι ένα φυτό που δεν χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα. Ωστόσο, όπως κάθε φυτό που σέβεται τον εαυτό του, χρειάζεται να τοποθετηθεί στη σωστή θέση για να μπορέσει να αναπτυχθεί σωστά. Ας δούμε λοιπόν πώς να διατηρήσουμε:

Τοποθεσία

Είναι ένα δέντρο που πρέπει να είναι έξω, σε μια γωνιά όπου δέχεται άμεσο ηλιακό φως όλη την ημέρα. Είναι σημαντικό, σε περίπτωση που το έχουμε στο έδαφος, να βρεθεί μια περιοχή λίγο μακριά από όπου υπάρχουν σωλήνες. Στην πραγματικότητα, είναι καλύτερο να το φυτέψετε σε απόσταση τουλάχιστον τεσσάρων μέτρων από αυτά.

Έδαφος ή υπόστρωμα

• κήπος: η δάφνη φύεται σε ουδέτερα και αλκαλικά εδάφη. Δεν έχει προβλήματα σε εδάφη φτωχά σε θρεπτικά συστατικά.
• Γλάστρα: αν φυλάσσεται σε γλάστρα πρέπει να καλλιεργηθεί με γενικό υπόστρωμα (πωλείται Aquí) που φέρει περλίτη. Σε περίπτωση που δεν φέρει, συνιστάται ιδιαίτερα η ανάμειξή του με το 30% αυτού του τελευταίου υποστρώματος, καθώς είναι σημαντικό να είναι καλή η αποστράγγιση. Για το λόγο αυτό πρέπει να φυτευτεί και σε γλάστρα με τρύπες στη βάση του, και χωρίς πιατάκι.

Πότισμα

Θα εξαρτηθεί από το αν θα διατηρηθεί σε γλάστρα ή στον κήπο. Κουτσουρεμένος, πρέπει να ποτίζεται από καιρό σε καιρό, αφού το χώμα στεγνώνει γρήγορα και οι ρίζες έχουν εμφανείς περιορισμούς χώρου, άρα μπορούν να απορροφήσουν μόνο το νερό που έχουν στο δοχείο. Πρέπει όμως να ληφθεί υπόψη ότι δεν υποστηρίζουν την υπερβολική υγρασία, οπότε θα ποτίζονται περίπου δύο φορές την εβδομάδα το καλοκαίρι και λιγότερο τον υπόλοιπο χρόνο.

Σε περίπτωση που το έχετε στον κήποΧρειάζεται να ποτίζεται μόνο μία ή δύο φορές την εβδομάδα. Ακόμα κι αν στην περιοχή σας πέφτουν τουλάχιστον 350 χιλιοστά βροχόπτωσης ετησίως, από το δεύτερο θα μπορείτε να απομακρύνετε τους κινδύνους όλο και περισσότερο μέχρι να εξαλειφθούν πλήρως.

Συνδρομητής

Συνιστάται ο συνδρομητής αν είναι σε γλάστρα. Ένα λίπασμα όπως το γκουάνο, σε υγρή μορφή (πωλείται Aquí), θα τονώσει την ανάπτυξη και θα την κάνει να μεγαλώσει πολύ καλύτερα, πιο υγιή.

Αν το έχετε στον κήπο, δεν θα είναι απαραίτητο. Αλλά φυσικά μπορείτε να του βάλετε λίγο σάπια φύλλα την άνοιξη και το καλοκαίρι (πωλείται Aquí), ή κομπόστ για παράδειγμα.

Πολλαπλασιασμός

El laurus nobilis πολλαπλασιάζεται με σπόρους. Μπορούν να σπαρθούν φρεσκοκομμένα, προς το φθινόπωρο, σε γλάστρες ή δασικούς δίσκους με χώμα για σπορόφυτα. Αν εκτεθούν στον ήλιο ή σε ημισκιά, θα φυτρώσουν όλη την άνοιξη.

Μεταμόσχευση

θα μεταμοσχευθούν την άνοιξη. Αν είναι σε γλάστρα, θα γίνεται κάθε 2 ή 3 χρόνια.

Παράσιτα

Τρία το επηρεάζουν: οι αλευρώδεις, οι αφίδες και τα Ψηλά. Τα συμπτώματα είναι:

• Σφάλματα Mealybugs: είναι ο κύριος εχθρός σας. Κάνουν τα φύλλα πολύ άσχημα, και εκκρίνουν επίσης μια μελάσα που προσελκύει τον μαύρο μύκητα. Δεν τον σκοτώνουν, αλλά τον αποδυναμώνουν. Είναι καλύτερο να κάνετε προληπτικές θεραπείες στο τέλος του χειμώνα, με γη διατόμων (πωλείται Aquí).
• Αφίδες: όπως και τα προηγούμενα τρέφονται και με το χυμό των φύλλων, καθώς και τα άνθη. Μπορούν να εξαλειφθούν με γη διατόμων ή με εντομοκτόνο κατά των αφίδων (πωλείται Aquí).
• Ψίλα: παραμορφώνουν τα φύλλα καθώς τρέφονται με αυτά. Δεν φαίνεται αφού δεν μένει στο ίδιο φύλλο για πολλή ώρα. Μπορεί να αντιμετωπιστεί με πυρεθροειδή εντομοκτόνα.

Ασθένειες

Οι ασθένειες της δάφνης είναι: μούχλα αιθάλης ή τολμηρή, μαρασμός, βακτηρίωση και σήψη των ριζών. Ας μάθουμε ποια είναι τα συμπτώματα:

• μούχλα αιθάλης: είναι μύκητας που καλύπτει τα φύλλα με μαυριδερή ουσία. Προκαλεί αισθητικές βλάβες περισσότερο από οτιδήποτε άλλο, και εμφανίζεται πάντα όταν υπάρχει προσβολή από αλευρώδεις, αφίδες ή/και λευκές μύγες. Εάν αφαιρεθεί το παράσιτο, ο μύκητας θα εξαφανιστεί.
• Βακτηρίωση: Οι βακτηριακές λοιμώξεις του κόλπου προκαλούνται από Pseudomonas. Προκαλούν την εμφάνιση διάστικτων κηλίδων στα φύλλα, καρκινώματα και πληγές. Επεξεργάζεται με χαλκό.
• Μαρασμός: προκαλείται από Xylella fastidiosa, ένα βακτήριο. Τα συμπτώματα είναι: γενική πτώση, χλωρωτικά φύλλα και ξήρανση φύλλων και κλαδιών. Στα αρχικά στάδια, τα προσβεβλημένα μέρη μπορούν να κοπούν και να σφραγιστούν με επουλωτική πάστα, αλλά δυστυχώς συνήθως είναι θανατηφόρο.
• Ρίζα σήψη: συμβαίνει όταν το έδαφος δεν μπορεί να φιλτράρει γρήγορα το νερό ή όταν το φυτό ποτίζεται πολύ. Πρόκειται για τη βελτίωση των χαρακτηριστικών του εδάφους, την ανάμειξή του με περλίτη για παράδειγμα και το πότισμα του από καιρό σε καιρό.

Αγροτικότης

Η δάφνη αντιστέκεται μέχρι -7ºC.

Πού να αγοράσω δάφνη;

Εάν θέλετε, μπορείτε να λάβετε το αντίγραφό σας από Aquí.

Τι πιστεύεις για αυτό το δέντρο;