Brødfrugt (Artocarpus altilis)

El brødfrugttræ Det er et frugttræ af tropisk oprindelse, der kan nå en meget stor størrelse, hvis det er et sted, hvor klimaet tillader det at vokse, og hvis det har nok vand.

Det er ikke kendt i Spanien endnu, da det kun kunne tilpasses klimaet i nogle punkter i den sydlige del af halvøen og De Kanariske Øer. I resten af ​​landet ville det koste meget, selvom det ville være interessant at have det indendørs, hvis der kommer meget lys ind i huset.

Hvad er dens egenskaber?

brødets træ kan nå 21 meter i højden maksimum, men normalt overstiger den ikke 15 meter. Bladene er skinnende mørkegrønne med lysegrønne årer. Disse måler mellem 20 og 90 centimeter lange og 30-50 centimeter brede og forbliver normalt på planten i flere måneder, indtil de erstattes af nye. Nu, hvis vejret er ret tørt og/eller koldt, vil du løbe tør for dem, indtil forholdene forbedres.

Vores hovedperson den er enebolig: først kommer hanblomsterstanden frem, som er en cylinderformet spids, og derefter hunblomsterstanden, som er afrundet og dækket af torne. Og frugterne, når de er modne, kan være ovale, runde eller aflange og måle omkring 30 centimeter brede og 20 centimeter lange. Kødet er cremefarvet og har en fibrøs frugtkød. Der kan være frø eller ikke, men hvis du har dem, skal du vide, at de også er spiselige.

Hvor vokser brødfrugttræet?

Det er et stedsegrønt træ, hvis videnskabelige navn er Artocarpus altilis. Det er hjemmehørende i de tropiske områder i Stillehavet, selvom den i dag også dyrkes i Central- og Sydamerika, tropisk Afrika samt i haver i andre dele af verden.

Det betyder at det har brug for et varmt klima, med milde eller noget høje temperaturer og med en regntid hvilket må falde sammen med sommeren, for han har det svært, hvis varmen kombineres med mangel på vand.

Hvordan dyrkes brødfrugt?

Selvom det er et træ, der vokser meget godt i tropiske klimaer, kan det også vokse i tempererede områder, hvor vintrene er varme. Af denne grund er vi interesserede i at vide, hvordan det bliver taget hånd om, så du på denne måde kan beslutte, om du vil have det eller ej:

Hvor skal den placeres?

brød træ den vil blive placeret udenfor og i fuld sol, undtagen hvis vintrene er kolde i dit område, med temperaturer under 0ºC, i hvilket tilfælde det er bedst at opbevare det i en gryde, så du kan bringe det indendørs, når efteråret kommer.

Et voksent eksemplar, som har vokset det samme sted i årevis, kan tåle en frost på -1ºC, men kun hvis det er meget punktligt, og hvis temperaturen så hurtigt kommer op over 10ºC.

Hvilken jord har du brug for?

El Artocarpus altilis vegetere på frugtbar jord, altså i dem, der er rige på næringsstoffer. Den kan vokse i ler- og sur jord, men det er vigtigt, at de optager vand hurtigt, så rødderne ikke bliver vandtætte.

Hvis det skal plantes i en potte, kan vi lægge universalsubstrat blandet med 30% perlit (du kan købe det her) hvis du ikke bærer.

Hvornår skal det vandes?

Hvis der registreres mindst 1000 mm nedbør, og det falder i løbet af året, vil vanding ikke være nødvendigt. Ellers bliver vi nødt til at vande den, så den ikke bliver tørstig eller har dårlig tid.

Vi vil gøre det hver gang jorden er næsten helt tør, og vi vil bruge regnvand, hvis det er muligt. Hvis det ikke er det, kan vi vælge at bruge vand egnet til forbrug.

Skal det betales?

Ja, om foråret og sommeren. For at gøre dette vil der blive brugt gødning godkendt til økologisk landbrug, såsom gødning fra planteædende dyr, barkflis (til salg her), guano, æggeskaller, kompost, blandt andre. Men hvis det er i en potte, anbefaler vi at bruge flydende gødning, så de bliver bedre optaget.

Brødfrugt skadedyr og sygdomme

Det er et frugttræ, der modstår både skadedyr og sygdomme ganske godt. Men man skal styre vandingen, så svampene ikke ødelægger den. Og det er, at de kan angribe Phytophthora, The colleotrichum eller Phellinus.

Det kan også angribe din frugtflue, som i larvefasen lever af frugten, hvilket gør den uegnet til menneskeføde.

Hvordan spiser du brødfrugt?

Frugt det skal skrælles, da den spiselige del er kødet og frøene. For at gøre det nemmere at indtage, er det også at skære det i stykker. Dens smag er sød, og den kan spises som dessert eller som snack.

Dens næringsværdi pr. 100 gram rå frugt er som følger:

• Vand: omkring 65%
• Proteiner: 3,8g
• Kulhydrater: 77,3g
• Fedt: 0,71g
• Calcium: 24 mg
• Kalium: 352 mg
• Fosfor: 90 mg
• Jern: 0,96 mg
• Natrium: 7,1mg
• Vitamin B1: omkring 0,10 mg
• Vitamin B2: 0,2 mg
• Vitamin B3: 2,4 mg
• C-vitamin: 22,7 mg

Hvilke har fordele?

brød træ betragtes som medicinsk på deres oprindelsessteder. Barken bruges for eksempel til at lindre hovedpine; infusion af blade for at reducere blodtrykket, og rødderne til at tage sig af huden.

Har du hørt om brødfrugttræet?