Obrázek z Flickr/El Coleccionista de Instantes Photography & Video
El Prunus dulcis, mnohem známější jako mandloň, je jedním z nejzajímavějších listnatých ovocných stromů pro teplé a mírné klima. Podporuje vápenec, ale je také jedním z těch, které k produkci svých plodů potřebují méně chladných hodin. Ve skutečnosti je jedním z těch, které nejlépe plodí v oblastech s tak mírným klimatem, jako je středomořské, kde teploměr jen zřídka ukazuje teploty blízké sedmi stupňům pod nulou.
Na druhou stranu musíme mluvit i o jeho okrasné hodnotě. Na jaře se obléká do krásných květů a brzy poté vyraší listy, které nakonec vytvoří velmi příjemný stín.. Později ty okvětní lístky opadnou a odhalí mandle v procesu zrání... a že za pár měsíců je budete moci jíst.
Jaký je původ a vlastnosti Prunus dulcis?
Obrázek pochází z Wikimedia/Daniel Capilla
Mandloň je malý opadavý strom nebo keř pocházející ze střední a jihozápadní Asie a také ze severní Afriky. Dnes je naturalizovaný na velké části Pyrenejského poloostrova a také na Baleárských ostrovech. Jeho rychlost růstu je pomalá-střední; jinými slovy, pokud jsou vhodné podmínky, vyroste za rok asi o 10 až 20 centimetrů. Výška po dosažení dospělosti je asi 8 metrů, i když při pěstování je těžké nechat ji přesáhnout 3-4 metry, aby bylo snazší sbírat její plody.
Jeho koruna je spíše zaoblená, poněkud otevřená, ale velmi hustá, tvořená jednoduchými, střídavými, kopinatými listy s pilovitým okrajem. Ty měří 4 až 12 centimetrů na délku a 1,2 až 4 centimetry na šířku. Kvete na jaře, před rašením listů. Květy jsou bílé nebo růžové a měří 1,5 centimetru v průměru.
Po opylení začnou dozrávat plody, ze kterých se stane peckovice o průměru 3 až 5 centimetrů, uvnitř které najdeme semeno, kterým není nikdo jiný než mandle. Proces zrání trvá asi 5 až 6 měsíců..
Jak se používá?
El Prunus dulcis má několik využití. Například nejznámější je jedlý. Mandle se dají jíst, i když jsou ještě zelené, i když zralé mají příjemnější chuť. Ty se ve skutečnosti konzumují buď čerstvé, nebo jako přísady do dezertů, jako je nugát, dorty, zmrzlina,... a dokonce i jako rostlinná mléka (tzv. mandlové mléko, které se vřele doporučuje při intoleranci laktózy) .
Dalším využitím je léčivý. Mandlový olej se používá na dermatitidu, suchou pokožku, drobné popáleniny a dokonce i na zácpu. I když je důležité konzultovat jakoukoli léčbu s lékařem, protože ne všechna těla reagují na stejné produkty stejně... a musíte se starat o své zdraví.
Konečně dalším rozšířeným použitím je ornamentální. Je to velmi krásný strom, který poskytuje dobrý stín, odolává vysokým teplotám a vypadá skvěle v malých zahradách. Někdy se také používá jako bonsai.
Jaká je péče o mandloně?
Mandloň je strom, který se musí pěstovat venku. Její kořeny nejsou invazivní, ale aby nevznikaly problémy, doporučuje se ji vysadit ve vzdálenosti alespoň pěti metrů od zdí, potrubí apod. Tímto způsobem jej budete moci kontemplovat v celé jeho nádheře od prvního okamžiku. Ano vskutku, půda musí být úrodná a mít dobré odvodnění, preferovat vápencové půdy.
Zejména v létě potřebuje mírnou zálivku. V zásadě je vhodné v té sezóně zalévat 2-3x týdně a po zbytek roku o něco méně. Využijte příležitosti a během všech teplých měsíců jej pohnojte nějakým organickým hnojivem, jako je hnůj nebo guano.
Dá se chovat v květináči s mulčem smíchaným s 30% perlitem, ale transplantace je delikátní. Musíme se snažit nemanipulovat s jeho kořeny, takže nádobu je nutné vyměnit, když jsme si opravdu jisti, že zakořenila dobře; to znamená, když kořeny vycházejí z drenážních otvorů. Transplantace se provádí na jaře, před rašením listů.
Odolává mrazům až do -7 ° Cstejně jako krátká období sucha.