Diospyros kaki

El Diospyros kaki és un dels fruiters més bonics del món, si se'm permet dir-ho 🙂 . No només produeix fruits que estan realment deliciosos, sinó que a més si les condicions ho permeten, les fulles es tenyeixen d'un color vermell fosc preciós durant la tardor abans de caure. I tot a canvi de rebre unes cures bàsiques!

Sens dubte, és una planta molt interessant tant per a horts, com també per a jardins. T'agradaria saber més sobre aquesta planta?

Quin és l'origen i les característiques de l' Diospyros kaki?

Es tracta d'un arbre caducifoli originari d'Àsia que anomenem caqui, kaki o palosanto. Pot arribar a una alçada màxima de 30 metres, encara que el més normal és que en cultiu no es deixi créixer més de 5 metres perquè la recol·lecta resulti més senzilla. Les seves fulles són peciolades i pubescents quan joves, però adquireixen forma el·líptica, ovada o obovada amb una mida de 5 a 18cm de llargada per de 2,5 a 9cm d'amplada.

Les flors són femenines o masculines. Les primeres són solitàries, compostes per un calze d'uns 3cm de diàmetre, 4 lòbuls, i una corol·la blanc-groguenca i acampanada; les segones en canvi s'agrupen en nombre de 3-5 en inflorescències cimoses, amb la corol·la blanca, vermella o groguenca, la qual mesura de 6 a 10mm i té de 14 a 24 estams.

El fruit és una baia globosa de la mida similar a la dels ginjolers, és a dir, mesura de 2 a 8cm de diàmetre, amb la pell ataronjada o vermellosa, i la polpa de similar color que acaba de madurar a la tardor. Les llavors, en cas de tenir-les, són ovalades, de color marró fosc, i d'uns 15mm de llargada per 7mm d'amplada.

Quins usos té?

El kaki és un arbre que s'usa sobretot com a planta d'hort. Els seus fruits tenen un sabor dolç, molt agradable, i és per això que es consumeixen com a postres, o per fer melmelades, gelats, licors, etc.

Ara bé, el valor ornamental és molt alt. És un arbre que queda fantàstic com a exemplar aïllat, en grups o en alineacions. La brotada de les fulles, cosa que passa a la primavera, és molt elegant. Veure créixer-les és una meravella, ja que només brollar es disposen d'una manera que gairebé ens podrien recordar a la manera que adquireix una rosa poc abans d'obrir els pètals.

I això per no parlar que, com avançava a dalt, a la tardor es converteix en tot un espectacle, sempre que l'estiu hagi estat suau i la tardor sigui fresca.

Quins són les cures de l' Diospyros kaki?

Si t'animes a tenir un kaki al teu jardí o hort el primer que has de saber és que ha d'estar en una zona on li hagi de donar el sol, si és possible durant tot el dia. A semiombra la seva producció és més escassa, i el seu desenvolupament una mica més feble. Així mateix, és important que la terra tingui bon drenatge; això és, que sigui capaç de filtrar laigua el més ràpid possible. No és exigent quant a tipus de sòl: creix igual de bé a terra argilosa que a sòls lleugerament àcids.

El reg ha de ser freqüent a l'estiu, i una mica més escassa la resta d'estacions. En general, es recomana regar cada 3 o 4 dies durant la temporada més càlida, i cada 5 o 6 dies la resta. En cas de dubte, comprova la humitat de la terra, per exemple, introduint un pal prim de fusta fins al fons.

Per aconseguir una millor producció, i de passada un arbre més fort i sa, és molt aconsellable pagar des de primavera fins a l'estiu amb adobs orgànics, com el compost o el mantel.

Si parlem de la poda, es fa a finals d'hivern. Cal tallar les branques que tinguin mal aspecte, i retallar les que estiguin creixent massa. utilitza sempre eines de poda prèviament desinfectades, ja que altrament el risc d'infecció seria alt.

Finalment, has de saber que resisteix gelades de fins als -7ºC.