шипак (Пуница гранатум)

El Шипак, чије је научно име Пуница гранатум, је велики жбун или мало дрво које се, иако је трновито, гаји од давнина на Медитерану. Веома је отпоран на сушу, толико да може месецима да не добије ни једну кап воде када је имао времена да се укорени у баштенској земљи; а високе летње температуре које обично достижу у том крају, често прелазе максимум од 35ºЦ, га не плаше.

Због тога је то воћна врста о којој треба водити рачуна када су оскудне падавине, која такође даје веома лепо цвеће и не захтева посебну негу. Упознајмо то.

Порекло и карактеристике Пуница гранатум

Нар је мало дрво поријеклом са Старог континента, а посебно се налази од Ирана до Хималаја, иако је, као што смо рекли, толико присутан на цијелом Медитерану, и толико дуго, да може оставити утисак да је тамо настао. Достиже 5 метара висине и листопадна је биљка која губи листове у јесен/зиму., у зависности од температуре у области (што су блаже, дуже је потребно да се изгубе).

Ови листови су зелени у пролеће-лето и жути у јесен, издужени, дугачки око 7 центиметара и широки 2 центиметра, и обично ничу рано у пролеће, јер се ризик од мраза повлачи и расте жива у термометру. Убрзо након цвета и то тако што производи црвене или розе цветове пречника око 2 центиметра Могу бити једноструки или двоструки.

Касније, лети, плодови сазревају. Они су сферног или овалног облика, широки око 5-10 центиметара и високи, и имају наранџасто/црвенкасту кору. У унутрашњости налазимо велики број црвенкастих семенки, заобљеног облика, величине око 15 милиметара.

Сорте од Пуница гранатум

Постоји много врста нара, као што су:

• Аланди: шипак је средње величине и има чврсте семенке.
• Бланцо: Овако је названа јер су плодови бистри, са кремастом пулпом.
• Валенсијански молар: То је велико дрво са крупним плодовима заобљеног облика.
• Кандхари: Даје велики тамноцрвени нар са тврдим семенкама.
• Предивно: Један је од оних који дају крупније и укусније плодове.

Какве користи има шипак?

Наш протагониста се користи, пре свега, као Воћка. Његове семенке су јестиве, а заправо се са њима припремају пића, сирупи, а могу се конзумирати чак и свеже јер су веома пријатног слаткастог укуса.

Поред тога, они се приписују лековита својства, као што су антиоксиданси, вермифуге, диуретици и антихипертензиви. И супротно ономе што многи људи верују, шипак не изазива затвор; сасвим супротно: служи као лаксатив. То је зато што садржи у просеку 4 грама влакана на 100 грама воћа, нешто више од крушке, на пример, којих има 3.1 грам.

Међутим, то није само добра воћна биљка, већ и украсни. Веома је интересантна врста, јер у пролеће постаје веома лепа када цвета, а може да пружи и хлад. Добро подноси резидбу, па је могуће гајити у саксији или као бонсаи.

Која је нега потребна?

Дрво нара је биљка којој не треба много неге, али ако нешто не може да му промакне, то никада није сунце. Неће живети у сенци; чак и у затвореном простору са пуно светлости има озбиљних проблема, јер мора да живи напољу, на отвореном. Али поред тога, морамо узети у обзир и друге ствари како би било добро:

Локација

Рекли смо да сунце треба да га да, али где да га ставимо? Па, прво што треба знати је да је то биљка која не само да може достићи 5 метара висине, већ и развити круну од око 3 метра у пречнику. дакле, у случају да ће бити на земљи, мора се садити на минималној удаљености од 2 метра од зидова и зидова., као и друге биљке које имају широке круне.

Ако желимо да је имамо у саксији, можемо то да урадимо, али ће бити веома важно да је с времена на време орезујемо како бисмо контролисали њен раст., и садите је у све веће посуде сваке 3 или 4 године, иначе би корење исцрпило расположиво земљиште и простор, а биљка би престала да расте. Од тада ће ослабити.

Тло или подлога

• Врт: расте на скоро свим врстама земљишта, али преферира она која брзо одводе воду.
• Саксија за цвеће: ако ће бити у контејнеру, можемо га посадити у универзалну земљу, нпр. је.

Наводњавање и ђубриво

Учесталост наводњавања ће веома варирати у зависности од времена, а такође и од тога да ли имамо шипак у земљи или у саксији. И то је то ако је у башти више од годину дана, вероватно је већ аклиматизовано и потребно му је само спорадично заливање током сушне сезоне; С друге стране, ако је у саксији, мораћемо да је заливамо чешће, пуштајући да се земља мало осуши између једног и другог заливања.

Што се претплатника тиче, помало је исто. Ако је на земљи, није потребно ђубрење, већ је у саксији, пошто је количина земље ограничена и хранљивих материја које садржи, треба га ђубрити органским ђубривима, као нпр. ђубриво, током пролећа и лета.

Резидба

Ако је потребно, обавиће се на јесен. Пошто цвета у пролеће, а занимљиво је да даје шипак, препоручујемо да га орезујете када остане без листова. Да бисмо то урадили, елиминисаћемо гране које су суве и оне које су поломљене, елиминисаћемо оне које ничу из доње половине стабла, а смањићемо дужину остатка тако да има компактнију круну.

Множење

Дрво нара се умножава семеном, резницама и сортама калемљењем.

Куге и болести

Иако је прилично отпорна биљка, то је не спречава да има штеточине. Заправо, могу имати лисне уши, брашнасте бубе и досадне. Такође, шипак је рањив на воћне мушице. За сузбијање њих препоручује се употреба еколошких инсектицида и слично, као нпр жуте лепљиве замке који служе против летећих штеточина, или диатомејска земља који убија инсекте који сишу сок тако што пробијају њихова тела и узрокују да умру од дехидрације.

Што се тиче болести, тешко да их има дрво нара које је очигледно добро. Али ако је земљиште веома компактно и/или ако је превише заливено, патогене гљиве као што су алтернарија или фитофтора ће га заразити. Да би се то избегло, мора се посадити на погодна земљишта и места, а пре поновног заливања оставити да се земља осуши. Ако лишће пожути и опадне, почевши од доњих, или ако је добило много воде, мораћемо да га третирамо са фунгицид.

Рустичност

Због свог порекла, Пуница гранатум Може да живи у разним (сезонским) климама: од суптропских и медитеранских, до хладнијих. Издржава мраз до -10ºЦ, топлоту до 40ºЦ, суша ако је у тлу дуже од годину дана и повремене поплаве (као што су оне које се дешавају крајем лета на југоистоку Иберијског полуострва и на Балеарском архипелагу) све док земљиште брзо одводи воду .

Из свих ових разлога, то је врста која се веома препоручује.