Fico (Ficus carica)

Il fico è uno degli alberi da frutto più apprezzati nei frutteti e nei giardini poco irrigui.. È una pianta che tollera molto bene la potatura, e ha anche bisogno di trascorrere pochissime ore all'anno al di sotto dei 7ºC per dare un gran numero di frutti durante la stagione.

Questo lo rende molto interessante da coltivare, poiché non richiede quasi nessuna cura. Quindi, se vuoi assaporare i fichi appena raccolti, ti spiegheremo tutto sul fico in modo da non perderti nulla.

Origine e caratteristiche del fico

Il fico, il cui nome scientifico è ficus carica, è un albero a foglie caduche originario dell'Asia sudoccidentale, ma arrivato in Egitto al tempo dei Faraoni e nell'antica Roma. Da lì è stato sicuramente introdotto in altre parti del Mediterraneo, come la Spagna. A titolo di curiosità, è interessante dire che a studio pubblicato su Science dimostrano che è stata la prima pianta ad essere addomesticata, circa mille anni prima che lo facessimo con altre come il grano.

Ma come è? Anche. È una pianta che però raggiunge un'altezza massima di 8 metri in coltivazione è un po' difficile trovare esemplari che superino i 4 metri. Questo perché si pota per rendere più agevole la raccolta dei fichi, poiché se lasciati crescere da soli, quelli che germogliano dai rami superiori probabilmente finirebbero a terra, scoppiando dopo l'impatto e quindi non adatti a raccolta, consumo.

La coppa è larga circa 3-4 metri nell'esemplare adulto, ed è costituito da numerosi rami da cui spuntano foglie lobate, lunghe fino a 25 centimetri per larghe fino a 18 centimetri. Questi sono verdi, ma quando il tempo inizia a raffreddarsi diventano gialli, poi marroni e infine cadono.

Fiorisce in primavera, e lo fa in un modo molto curioso: produce fichi che, all'interno, hanno dei fiorellini, che saranno impollinati da un certo gruppo di vespe. Questi insetti entrano attraverso il foro del fico alla sua base e depongono le uova all'interno. Una volta che le larve maschili si schiudono dall'uovo, si accoppiano con le femmine ancora all'interno dell'uovo e poi muoiono.

Alla fine, le femmine escono finalmente dall'uovo e, avendo le ali, possono uscire dal fico, ma non senza aver prima prelevato il polline dai suoi fiori che servirà per impollinare un altro fico.

Quante colture produci all'anno?

Dipenderà molto dalla varietà di fico. Ci sono alcuni che lo fanno solo una volta, verso metà/fine estate, ma ce ne sono altri che lo fanno due volte.: all'inizio di detta stagione produce i cosiddetti brevas (sono più piccoli dei fichi), e un altro tra metà agosto e settembre nell'emisfero settentrionale.

Inoltre, si deve tenere conto del fatto che il file ficus carica può essere dioico, cioè vi sono esemplari maschi e altre femmine; o monoico avendo i fiori di entrambi i sessi sullo stesso albero.

Quanti anni ha un fico?

L'aspettativa di vita di ficus carica è anni 50-60. Cresce molto velocemente e inizia presto a produrre fichi. Allo stesso modo, produce molti polloni, quindi anche se la pianta madre muore, si può sempre essere lasciati indietro. Pertanto, non sarà necessario acquistare un altro albero.

varietà di fichi

Esistono numerose varietà di fichi nel mondo, ma raccomandiamo alcune delle più coltivate in Spagna, poiché sono generalmente autofertili, come queste:

• alalunga: è una varietà che, grazie alla sua origine (regione mediterranea), è molto resistente alla siccità. È bifero e produce due raccolti all'anno.
• bianco: questi fichi sono bianchi, come indica il loro nome. Possono essere conservati asciutti meglio di altre varietà.
• Celeste: Ha fichi con buccia viola e polpa rosa dal sapore dolce.
• pallonetto sari: è una varietà che produce fichi dalla buccia viola, dal sapore dolce e dal buon profumo. Lo svantaggio è che tende ad aprirsi appena matura, quindi deve essere raccolto il prima possibile per evitare che insetti e/o uccelli ci precipitino.
• Verdal: Sono fichi verdi che maturano tardi, da fine estate a quasi metà autunno. Ma hanno un sapore eccellente.

Usi del fico

È un albero che ha un paio di usi. Il più importante è il fruttato: sia i fichi che i fichi si consumano freschi, "incollati". Fanno anche marmellate e dolci. Ora, sebbene sia il più noto, ce n'è un altro altrettanto interessante: il ornamentale. È una pianta che vive bene con poco, che ha solo bisogno di sole, di un terreno che drena bene l'acqua, e basta. C'è chi è incoraggiato e lo possiede come bonsai, o come alberello in vaso. La potatura non lo danneggia molto, purché venga eseguita al momento giusto e non sia drastica.

In passato il lattice veniva utilizzato per combattere carie e verruche, ma oggi, con medici specialisti, è preferibile rivolgersi a loro, poiché il rischio di avere problemi è alto. Ed è che il lattice solo a contatto con la pelle può provocare prurito e bruciore, oltre che sensibilità alla luce; e se ingerito potremmo avere una sensazione di disagio, vomito e/o nausea.

Di quali cure ha bisogno un fico?

Passiamo ora alla cura di questo albero. Come abbiamo anticipato, è un albero da frutto che si accontenta di poco. Ma è molto importante che si tenga conto di alcune cose, altrimenti potrebbe non crescere come vorremmo:

Posizione

El ficus carica ha bisogno di tanta, tanta luce. Infatti, è meglio metterla fin dall'inizio in un luogo dove sia esposta alla luce solare diretta, e se possibile per tutta la giornata, anche se può crescere bene anche se le dedichi solo mezza giornata.

Le sue radici sono invasive, ma è anche sconsigliabile mettere le piante sotto la sua chioma o vicino al suo tronco, poiché è molto probabile che non sopravvivano emettendo etilene (un gas che favorisce la caduta prematura delle foglie, oltre a senescenza o invecchiamento, anche prematuro, delle piante).

Terra

• Vaso di fiori: se deve essere in un vaso, verrà riempito, ad esempio, con un substrato universale (in vendita qui).
• Giardino o frutteto: Il terreno deve essere neutro o basico, con pH maggiore di 6.5. Cresce senza difficoltà in terreni argillosi, ma devono avere un buon drenaggio; cioè, se vediamo che quando si annaffia o quando piove si formano pozzanghere d'acqua che impiegano ore o giorni a scomparire, dobbiamo installare tubi di drenaggio, oppure fare canali o pendii affinché non succeda più. Inoltre, quando lo si pianta nel terreno, si consiglia vivamente di mescolare il terreno con perlite o argilla.

irrigazione

Irrigazione deve essere generalmente scarso, soprattutto se è a terra. Per darti un'idea di quanto resiste alla siccità, dovresti sapere che io stesso ne ho uno nel mio giardino, nel sud di Maiorca, e non lo annaffiamo mai. E cadono solo circa 350 litri di precipitazioni all'anno, distribuite tra l'inverno, la metà dell'estate (intorno alla seconda metà di agosto) e talvolta la primavera.

Certo, se viene coltivato in vaso le cose cambiano, poiché in queste condizioni la quantità di terriccio è molto limitata, e inoltre si asciuga rapidamente. Quindi, se viene conservata in un contenitore, annaffiamo circa due volte a settimana, tranne in autunno e inverno, quando distanziamo le innaffiature.

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Abbonato

L'abbonato sarà fatto regolarmente dalla primavera alla fine dell'estate. Non è indispensabile se è stata piantata in piena terra, ma in vaso è consigliata in modo che non esaurisca i nutrienti. A tal fine, si consiglia vivamente di concimare il fico con fertilizzanti liquidi, ad esempio guano o estratto di alghe, seguendo le istruzioni sulla confezione.

Moltiplicazione

Il fico può essere moltiplicato con tre metodi diversi: per seme in autunno (anche in primavera, ma più è fresco è meglio è), per talea (a fine inverno) e per margotta (primavera).

parassiti

È abbastanza resistente, ma in alcune occasioni può avere:

• Cocciniglie: Amano gli ambienti asciutti e caldi. Si attaccano alle foglie e ai fichi e si nutrono della loro linfa.
• mosca dei fichi: Tritate i fichi quando sono ancora verdi e cadono velocemente.
• trivellatrici di fichi: scavano gallerie nei rami che sono visibili in primavera.
• vermi nei fichi: sono quelli della mosca della frutta, che colpisce anche altri alberi. I fichi completano il loro sviluppo, ma all'interno vedremo che sono pieni di larve.
• bruchi sulle foglie: mangiano l'epidermide delle foglie.

Malattie

Per quanto riguarda le malattie, puoi avere quanto segue:

• Grassetto, che di solito compare durante un'importante infestazione da cocciniglie.
• Marciume radicale, causato da un'irrigazione eccessiva e/o da un terreno che drena poco l'acqua, che favorisce funghi patogeni come la phytophthora.
• virus del mosaico, che provoca la comparsa di macchie a forma di mosaico sulle foglie, e purtroppo non esiste cura.

Potatura

Si svolge alla fine dell'inverno. Quello che viene fatto è il seguente:

• Rimuovere i polloni. A volte si rimane quando l'albero si avvicina alla fine della sua vita.
• Taglia i rami che stanno male, sono rotti, secchi o con sintomi di malattie o parassiti importanti come la trivella all'interno, per esempio.
• Taglia quelli troppo lunghi, cioè quelli che gli danno un aspetto "selvaggio" o disordinato.

Rusticità

Resiste fino a -12ºC, anche se non deve necessariamente abbassare così tanto la temperatura per dare i suoi frutti. Nella mia zona, ad esempio, scende solo a -1,5ºC e ogni estate mangiamo fichi dolci, quindi non preoccuparti se vivi come me in una regione dal clima mite. L'importante è che le quattro stagioni siano differenziate, e che in autunno-inverno ci siano un minimo di 100 ore sotto i 7 gradi Celsius.

Cosa ne pensi del fico? Hai qualcuno?