Albero del pane (Artocarpus altilis)

El albero del pane È un albero da frutto di origine tropicale che può raggiungere dimensioni molto grandi se si trova in un luogo dove il clima gli permette di crescere e se dispone di acqua a sufficienza.

Non è ancora molto conosciuto in Spagna, poiché potrebbe essere adattato solo al clima di alcuni punti del sud della penisola e delle Isole Canarie. Nel resto del paese costerebbe molto, anche se sarebbe interessante averla in casa se entra molta luce in casa.

Quali sono le sue caratteristiche?

l'albero del pane può raggiungere i 21 metri di altezza massimo, ma normalmente non supera i 15 metri. Le foglie sono di colore verde scuro lucido con venature verde chiaro. Questi misurano tra 20 e 90 centimetri di lunghezza per 30-50 centimetri di larghezza, e di solito rimangono sulla pianta per diversi mesi fino a quando non vengono sostituiti da nuovi. Ora, se il tempo è piuttosto secco e/o freddo, li rimarrai senza fino a quando le condizioni non miglioreranno.

Il nostro protagonista è monoico: emerge prima l'infiorescenza maschile, che è una spiga cilindrica, e poi l'infiorescenza femminile, che è tondeggiante e ricoperta di spine. E i frutti a maturità possono essere ovali, tondi o oblunghi, e misurare circa 30 centimetri di larghezza per 20 centimetri di lunghezza. La polpa è color crema, e ha una polpa fibrosa. Potrebbero esserci o meno semi, ma se li hai, dovresti sapere che sono anche commestibili.

Dove cresce l'albero del pane?

È un albero sempreverde il cui nome scientifico è Artocarpo altilis. È originario delle regioni tropicali del Pacifico, anche se oggi viene coltivato anche in Centro e Sud America, Africa tropicale, oltre che nei giardini di altre parti del mondo.

Ciò significa che necessita di un clima caldo, con temperature miti o alquanto elevate, e con una stagione piovosa che deve coincidere con l'estate, perché fa fatica se il caldo si unisce alla mancanza d'acqua.

Come si coltiva l'albero del pane?

Sebbene sia un albero che cresce molto bene nei climi tropicali, può crescere anche nelle regioni temperate dove gli inverni sono caldi. Per questo ci interessa sapere come viene curato in modo che, in questo modo, tu possa decidere se averlo o meno:

Dove metterlo?

albero del pane sarà collocato all'aperto e in pieno sole, tranne se gli inverni sono freddi nella tua zona, con temperature inferiori a 0ºC, nel qual caso è meglio tenerlo in un vaso in modo da poterlo portare in casa quando arriva l'autunno.

Un esemplare adulto, che da anni cresce nello stesso luogo, può sopportare un gelo di -1ºC ma solo se è molto puntuale, e se la temperatura poi sale rapidamente oltre i 10ºC.

Di che terreno hai bisogno?

El Artocarpo altilis vegetare su terreno fertile, cioè in quelli ricchi di nutrienti. Può crescere in terreni argillosi e acidi, ma è importante che assorbano l'acqua rapidamente in modo che le radici non si inzuppino.

Se deve essere piantato in un vaso, possiamo mettere un substrato universale mescolato con il 30% di perlite (puoi acquistarlo qui) nel caso non lo porti.

Quando annaffiarlo?

Se si registra un minimo di 1000 mm di pioggia e cade tutto l'anno, l'irrigazione non sarà necessaria. Altrimenti, dovremo annaffiarlo in modo che non abbia sete o si diverta.

Lo faremo ogni volta che il terreno è quasi completamente asciutto, e useremo l'acqua piovana, se possibile. In caso contrario, possiamo scegliere di utilizzare acqua idonea al consumo.

Deve essere pagato?

Sì, in primavera e in estate. Per fare ciò verranno utilizzati fertilizzanti autorizzati per l'agricoltura biologica, come letame di animali erbivori, pacciame (in vendita qui), guano, gusci d'uovo, compost, tra gli altri. Ma se è in vaso, ti consigliamo di utilizzare fertilizzanti liquidi in modo che vengano assorbiti meglio.

Parassiti e malattie dell'albero del pane

È un albero da frutto che resiste abbastanza bene sia ai parassiti che alle malattie. Ma devi controllare l'irrigazione in modo che i funghi non la danneggino. Ed è che possono attaccare il Fittora, la Colleotrico o Fellino.

Può anche attaccare il tuo Mosca della frutta, che nella fase larvale si nutre del frutto, rendendolo inadatto al consumo umano.

Come si mangia la frutta dell'albero del pane?

Frutta deve essere sbucciato, poiché la parte edibile è la carne ei semi. Per facilitarne il consumo, si fa anche a tagliarlo a pezzi. Il suo sapore è dolce e può essere consumato come dessert o come spuntino.

Il suo valore nutritivo per 100 grammi di frutta cruda è il seguente:

• Acqua: circa il 65%
• Proteine: 3,8g
• Carboidrati: 77,3g
• Grassi: 0,71 g
• Calcio: 24 mg
• Potassio: 352 mg
• Fosforo: 90 mg
• Ferro: 0,96 mg
• Sodio: 7,1mg
• Vitamina B1: circa 0,10 mg
• Vitamina B2: 0,2 mg
• Vitamina B3: 2,4 mg
• Vitamina C: 22,7 mg

Quali benefici ha?

albero del pane è considerato medicinale nei loro luoghi di origine. La corteccia, ad esempio, è usata per alleviare il mal di testa; l'infuso di foglie per ridurre la pressione sanguigna e le radici per prendersi cura della pelle.

Hai sentito parlare dell'albero del pane?