अंजीर (फिकस कैरिका)

अंजीर का पेड़ कम सिंचाई वाले बगीचों और बगीचों में सबसे प्रशंसित फलों के पेड़ों में से एक है।. यह एक ऐसा पौधा है जो छंटाई को बहुत अच्छी तरह से सहन करता है, और मौसम के दौरान बड़ी संख्या में फल पैदा करने के लिए इसे साल में बहुत कम घंटे 7ºC से कम खर्च करने पड़ते हैं।

इससे इसे उगाना बहुत दिलचस्प हो जाता है, क्योंकि इसे लगभग किसी देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। तो अगर आप ताजा कटे हुए अंजीर का स्वाद लेना चाहते हैं, तो हम अंजीर के पेड़ के बारे में सब कुछ समझाएंगे ताकि आप कुछ भी याद न करें।

अंजीर के पेड़ की उत्पत्ति और विशेषताएं

अंजीर का पेड़, जिसका वैज्ञानिक नाम है फिकस कारिका, दक्षिण पश्चिम एशिया का मूल निवासी एक पर्णपाती पेड़ है, लेकिन फिरौन के समय और प्राचीन रोम में मिस्र में आया था। वहाँ से इसे निश्चित रूप से भूमध्य सागर के अन्य हिस्सों, जैसे स्पेन में पेश किया गया था। एक जिज्ञासा के रूप में, यह कहना दिलचस्प है कि ए अध्ययन साइंस में प्रकाशित यह दिखाता है कि यह पालतू बनाने वाला पहला पौधा था, लगभग एक हजार साल पहले हमने इसे गेहूं जैसे अन्य लोगों के साथ किया था।

लेकिन कैसा है? भी। यह एक पौधा है जो अधिकतम 8 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है, हालांकि खेती में 4 मीटर से अधिक के नमूने ढूंढना थोड़ा मुश्किल है. ऐसा इसलिए है क्योंकि अंजीर की कटाई को और अधिक आरामदायक बनाने के लिए इसे काटा जाता है, क्योंकि अगर उन्हें अपने आप बढ़ने के लिए छोड़ दिया जाता है, तो जो ऊपरी शाखाओं से अंकुरित होते हैं, वे संभवतः जमीन पर समाप्त हो जाते हैं, प्रभाव के बाद फट जाते हैं और इसलिए उपयुक्त नहीं होते हैं। कटाई। खपत।

वयस्क नमूने में कप लगभग 3-4 मीटर चौड़ा होता है, और कई शाखाओं से बना होता है, जिसमें से लोबिया के पत्ते 25 सेंटीमीटर तक लंबे और 18 सेंटीमीटर तक चौड़े होते हैं। ये हरे होते हैं, लेकिन जब मौसम ठंडा होने लगता है तो ये पीले, फिर भूरे और अंत में गिर जाते हैं।

वसंत में खिलता है, और यह इसे बहुत ही उत्सुक तरीके से करता है: यह अंजीर पैदा करता है, जिसके अंदर, छोटे फूल होते हैं, जो ततैया के एक निश्चित समूह द्वारा परागित होंगे। ये कीड़े अंजीर के आधार में छेद के माध्यम से प्रवेश करते हैं, और अपने अंडे अंदर रखते हैं। एक बार जब नर लार्वा अंडे से निकल जाता है, तो वे अंडे के अंदर मौजूद मादाओं के साथ संभोग करते हैं, और फिर मर जाते हैं।

अंत में, मादा अंत में अंडे से बाहर आती हैं और, उनके पंख होने के कारण, वे अंजीर से बाहर निकल सकती हैं, लेकिन पहले इसके फूलों से पराग लिए बिना नहीं जो दूसरे अंजीर के पेड़ को परागित करने के लिए उपयोग किया जाएगा।

आप प्रति वर्ष कितनी फसलें पैदा करते हैं?

यह काफी हद तक अंजीर के पेड़ की किस्म पर निर्भर करेगा। कुछ ऐसे हैं जो इसे केवल एक बार गर्मियों के मध्य/अंत में करते हैं, लेकिन कुछ ऐसे भी हैं जो इसे दो बार करते हैं।: उक्त मौसम की शुरुआत में, जो ब्रेवास के रूप में जाना जाता है (वे अंजीर से छोटे होते हैं), और दूसरा उत्तरी गोलार्ध में मध्य अगस्त और सितंबर के बीच उत्पादन करते हैं।

इसके अलावा, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि फिकस कारिका यह द्विअर्थी हो सकता है, अर्थात् नर और अन्य मादा नमूने हैं; या एक ही वृक्ष पर दोनों लिंगों के फूल होना।

अंजीर का पेड़ कितना पुराना होता है?

की जीवन प्रत्याशा फिकस कारिका यह से है 50-60 वर्ष. यह बहुत तेजी से बढ़ता है और जल्दी अंजीर देना शुरू कर देता है। इसी तरह, यह कई चूसने वाले पैदा करता है, इसलिए यदि मदर प्लांट मर भी जाता है, तो भी कोई हमेशा पीछे रह सकता है। इस प्रकार, दूसरा पेड़ खरीदने की कोई आवश्यकता नहीं होगी।

अंजीर के पेड़ की किस्में

दुनिया में अंजीर के पेड़ों की कई किस्में हैं, लेकिन हम स्पेन में सबसे व्यापक रूप से उगाए जाने वाले कुछ पेड़ों की सिफारिश करने जा रहे हैं, क्योंकि वे आम तौर पर स्व-उपजाऊ होते हैं, जैसे:

• एल्बाकोर: यह एक ऐसी किस्म है, जो अपने मूल (भूमध्य क्षेत्र) के कारण सूखे के लिए बहुत प्रतिरोधी है। यह द्विभाजित है, और साल में दो फसलें पैदा करता है।
• सफेद: ये अंजीर सफेद होते हैं, जैसा कि इनके नाम से पता चलता है। इन्हें अन्य किस्मों की तुलना में बेहतर तरीके से सुखाकर भंडारित किया जा सकता है।
• सेलेस्टी: इसमें जामुनी रंग की त्वचा वाले अंजीर और मीठे स्वाद के साथ गुलाबी मांस होता है।
• साड़ी लोब: यह एक ऐसी किस्म है जो अंजीर पैदा करती है जिसकी त्वचा बैंगनी रंग की होती है, जिसमें एक मीठा स्वाद और अच्छी सुगंध होती है। दोष यह है कि यह पकते ही खुल जाता है, इसलिए कीड़ों और/या पक्षियों को हमसे आगे निकलने से रोकने के लिए इसे जल्द से जल्द काटा जाना चाहिए।
• वरदल: ये हरे अंजीर हैं जो देर से पकते हैं, देर से गर्मियों से लगभग मध्य शरद ऋतु तक। लेकिन उनके पास उत्कृष्ट स्वाद है।

अंजीर के पेड़ के उपयोग

यह एक ऐसा पेड़ है जिसके दो उपयोग हैं। सबसे महत्वपूर्ण है फल: अंजीर और अंजीर दोनों को ताजा, "चिपका हुआ" खाया जाता है। वे जैम और मीठी मिठाइयाँ भी बनाते हैं। अब, हालांकि यह सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है, एक और समान रूप से दिलचस्प है: the सजावटी. यह एक ऐसा पौधा है जो थोड़े से अच्छे से रहता है, जिसे केवल सूरज की जरूरत होती है, एक मिट्टी जो पानी को अच्छी तरह से बहाती है, और बस। ऐसे लोग हैं जिन्हें प्रोत्साहित किया जाता है और इसे बोन्साई के रूप में, या गमले में एक छोटे पेड़ के रूप में प्राप्त किया जाता है। जब तक यह सही समय पर किया जाता है और कठोर नहीं होता है, तब तक प्रूनिंग इसे ज्यादा नुकसान नहीं पहुंचाती है।

अतीत में, लेटेक्स का उपयोग गुहाओं और मौसा का मुकाबला करने के लिए किया जाता था, लेकिन आज, विशेषज्ञ डॉक्टरों के साथ, उनके पास जाना बेहतर है, क्योंकि समस्या होने का जोखिम अधिक है। और यह है कि लेटेक्स केवल त्वचा के संपर्क में खुजली और चुभने के साथ-साथ प्रकाश के प्रति संवेदनशीलता का कारण बन सकता है; और अगर निगला जाता है तो हमें बेचैनी, उल्टी और / या मतली की भावना हो सकती है।

अंजीर के पेड़ को किस देखभाल की ज़रूरत है?

आइए अब इस पेड़ की देखभाल के लिए आगे बढ़ते हैं। जैसा कि हम अनुमान लगाते रहे हैं, यह एक फलदार वृक्ष है जो थोड़े से तृप्त होता है। लेकिन यह बहुत महत्वपूर्ण है कि कुछ बातों को ध्यान में रखा जाए, अन्यथा यह हमारी इच्छा के अनुसार नहीं बढ़ सकता है:

स्थान

El फिकस कारिका ढेर सारी रोशनी चाहिए. वास्तव में, इसे शुरू से ही ऐसी जगह पर रखना बेहतर है जहां यह सीधे सूर्य के प्रकाश के संपर्क में हो, और यदि संभव हो तो दिन भर में, हालांकि यह अच्छी तरह से विकसित भी हो सकता है यदि आप इसे केवल आधा दिन दें।

इसकी जड़ें आक्रामक होती हैं, लेकिन पौधों को इसके मुकुट के नीचे या इसकी सूंड के बगल में रखना भी उचित नहीं है, क्योंकि यह सबसे अधिक संभावना है कि वे एथिलीन (एक गैस जो पत्तियों के समय से पहले गिरने को बढ़ावा देती है, साथ ही साथ) उत्सर्जित करके जीवित नहीं रहेंगी। बुढ़ापा या बुढ़ापा, समय से पहले, पौधों का)।

भूमि

• फूल का बर्तन: यदि यह एक बर्तन में होने जा रहा है, तो इसे भर दिया जाएगा, उदाहरण के लिए, सार्वभौमिक सब्सट्रेट (बिक्री के लिए .) यहां).
• बाग या बाग: मिट्टी तटस्थ या बुनियादी होनी चाहिए, जिसका पीएच 6.5 से अधिक हो। यह मिट्टी की मिट्टी में बिना कठिनाई के बढ़ता है, लेकिन उनके पास अच्छी जल निकासी होनी चाहिए; यानी, अगर हम देखते हैं कि पानी देते समय या बारिश होने पर, पानी के पोखर बन जाते हैं जो गायब होने में घंटों या दिनों का समय लेते हैं, तो हमें जल निकासी पाइप स्थापित करनी चाहिए, या चैनल या ढलान बनाना चाहिए ताकि यह और न हो। इसके अलावा, इसे जमीन में लगाते समय, मिट्टी को पेर्लाइट या मिट्टी के साथ मिलाने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।

Riego

सिंचाई आम तौर पर दुर्लभ होना चाहिए, खासकर अगर यह जमीन पर है। आपको यह अंदाजा लगाने के लिए कि यह सूखे का कितना विरोध करता है, आपको पता होना चाहिए कि मेरे पास अपने बगीचे में, मल्लोर्का के दक्षिण में एक है, और हम इसे कभी पानी नहीं देते हैं। और प्रति वर्ष केवल 350 लीटर वर्षा होती है, जो सर्दियों, मध्य गर्मियों (अगस्त की दूसरी छमाही के आसपास) और कभी-कभी वसंत में फैलती है।

बेशक, अगर इसे गमले में उगाया जाता है, तो चीजें बदल जाती हैं, क्योंकि इन परिस्थितियों में मिट्टी की मात्रा बहुत सीमित होती है, और यह जल्दी सूख भी जाती है। इस प्रकार, यदि इसे एक कंटेनर में रखा जाता है, तो हम पतझड़ और सर्दियों को छोड़कर, सप्ताह में लगभग दो बार पानी देंगे, जब हम पानी को बाहर निकाल देंगे।

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ग्राहक

ग्राहक वसंत से देर से गर्मियों तक नियमित रूप से किया जाएगा. यह जरूरी नहीं है कि इसे जमीन में लगाया गया हो, लेकिन गमले में इसकी सिफारिश की जाती है ताकि इसमें पोषक तत्व खत्म न हो जाएं। इसके लिए, अंजीर के पेड़ को तरल उर्वरकों के साथ उर्वरक करने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है, उदाहरण के लिए गुआनो, या शैवाल निकालने, पैकेज पर दिए गए निर्देशों का पालन करते हुए।

गुणा

अंजीर के पेड़ को तीन अलग-अलग तरीकों से गुणा किया जा सकता है: शरद ऋतु में बीज द्वारा (वसंत में भी, लेकिन ताजा बेहतर), कटिंग (सर्दियों के अंत में) और एयर लेयरिंग (वसंत)।

कीट

यह काफी प्रतिरोधी है, लेकिन कुछ अवसरों पर यह हो सकता है:

• mealybugs: वे शुष्क और गर्म वातावरण पसंद करते हैं। वे पत्तों और अंजीरों से चिपक जाते हैं, और उनका रस चूसते हैं।
• अंजीर मक्खी: जब अंजीर हरे रह जाएँ, तब उन्हें काट लें और वे जल्दी गिर जाएँ।
• अंजीर छेदक: वे वसंत ऋतु में दिखाई देने वाली शाखाओं में गैलरी खोदते हैं।
• अंजीर में कीड़े: फल मक्खी के होते हैं, जो अन्य पेड़ों को भी प्रभावित करते हैं। अंजीर अपना विकास पूरा करते हैं, लेकिन अंदर हम देखेंगे कि वे लार्वा से भरे हुए हैं।
• पत्तियों पर कैटरपिलर: वे पत्तियों के बाह्यत्वचा को खाते हैं।

रोग

बीमारियों के लिए, आपके पास निम्नलिखित हो सकते हैं:

• साहसिक, जो आमतौर पर एक प्रमुख माइलबग संक्रमण के दौरान प्रकट होता है।
• जड़ सड़ना, अत्यधिक सिंचाई और/या मिट्टी के कारण जो पानी को खराब तरीके से बहाती है, जो रोगजनक कवक जैसे फाइटोफ्थोरा का पक्ष लेती है।
• मोज़ेक वायरस, जो पत्तियों पर मोज़ेक के आकार के धब्बे की उपस्थिति का कारण बनता है, और दुर्भाग्य से इसका कोई इलाज नहीं है।

Poda

यह सर्दियों के अंत में होता है। क्या किया जाता है निम्नलिखित है:

• चूसने वालों को हटा दें. कभी-कभी एक को छोड़ दिया जाता है जब पेड़ अपने जीवन के अंत के करीब होता है।
• खराब दिखने वाली शाखाओं को काटेंउदाहरण के लिए, टूटे, सूखे या रोग या प्रमुख कीट जैसे अंदर छेदक के लक्षणों के साथ हैं।
• जो बहुत लंबे हैं उन्हें काटें, यानी, जो इसे "जंगली" या गन्दा रूप दे रहे हैं।

गंवारूपन

-12ºC तक का प्रतिरोध करता है, हालांकि यह जरूरी नहीं है कि फल सहन करने के लिए तापमान को इतना कम करना पड़े। मेरे क्षेत्र में, उदाहरण के लिए, यह केवल -1,5ºC तक गिर जाता है और हम हर गर्मियों में मीठे अंजीर खाते हैं, इसलिए यदि आप मेरे जैसे हल्के जलवायु वाले क्षेत्र में रहते हैं तो चिंता न करें। महत्वपूर्ण बात यह है कि चारों मौसमों में अंतर होता है, और शरद ऋतु-सर्दियों में न्यूनतम 100 घंटे 7 डिग्री सेल्सियस से नीचे होता है।

आपने अंजीर के पेड़ के बारे में क्या सोचा? तुम्हारे पास कोई है?