अनार (पुनिका ग्रेनाटम)

El ग्रेनादो, जिसका वैज्ञानिक नाम है पुनिका चना, एक बड़ी झाड़ी या छोटा पेड़ है, जो कांटेदार होते हुए भी भूमध्य सागर में प्राचीन काल से खेती की जाती रही है। यह सूखे के लिए बहुत प्रतिरोधी है, इतना कि यह पानी की एक बूंद प्राप्त किए बिना महीनों तक जा सकता है, जब इसे बगीचे की मिट्टी में जड़ लेने का समय मिल जाता है; और उच्च गर्मी का तापमान जो आमतौर पर उस क्षेत्र में पहुंचता है, जो अक्सर अधिकतम 35ºC से अधिक होता है, उसे डराता नहीं है।

इसलिए यह एक ऐसी फल प्रजाति है जिसे वर्षा कम होने पर ध्यान में रखा जाता है, जो बहुत सुंदर फूल भी पैदा करती है, और किसी विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। आइये जानते हैं इसे.

की उत्पत्ति और विशेषताएं पुनिका चना

अनार पुराने महाद्वीप का एक छोटा पेड़ है, जो विशेष रूप से ईरान से हिमालय तक पाया जाता है, हालाँकि जैसा कि हमने कहा, यह पूरे भूमध्यसागर में इतना मौजूद है, और इतने लंबे समय तक, यह यह आभास दे सकता है कि इसकी उत्पत्ति वहीं हुई थी। यह ऊंचाई में 5 मीटर तक पहुंचता है, और एक पर्णपाती पौधा है जो शरद ऋतु/सर्दियों में अपने पत्ते खो देता है।, क्षेत्र में तापमान के आधार पर (वे जितने हल्के होते हैं, उन्हें खोने में उतना ही अधिक समय लगता है)।

ये पत्ते वसंत-गर्मियों में हरे और शरद ऋतु में पीले, लम्बी, लगभग 7 सेंटीमीटर लंबी और 2 सेंटीमीटर चौड़ी होती हैं, और आमतौर पर वसंत ऋतु में जल्दी अंकुरित हो जाती हैं, क्योंकि ठंढ का खतरा कम हो जाता है और थर्मामीटर में पारा बढ़ जाता है। कुछ ही समय बाद खिलता है, और यह लगभग 2 सेंटीमीटर व्यास के लाल या गुलाबी फूलों का उत्पादन करके ऐसा करता है वे सिंगल या डबल हो सकते हैं।

बाद में, गर्मियों में, फल पकते हैं. ये आकार में गोलाकार या अंडाकार होते हैं, लगभग 5-10 सेंटीमीटर चौड़े और लम्बे होते हैं, और इनमें नारंगी/लाल रंग की छाल होती है। अंदर हम एक गोल आकार के साथ बड़ी संख्या में लाल रंग के बीज पाते हैं, जो लगभग 15 मिलीमीटर मापते हैं।

की किस्में पुनिका चना

अनार की कई किस्में हैं, जैसे कि:

• आलंदी: इसके अनार मध्यम आकार के और सख्त बीज वाले होते हैं।
• Blanco: इसका नाम इस प्रकार रखा गया है क्योंकि फल साफ, क्रीम रंग के गूदे के साथ होते हैं।
• वालेंसियन मोलर: यह एक बड़ा पेड़ है जिसमें गोल आकार में बड़े फल लगते हैं।
• कंधारी: कठोर बीजों के साथ बड़े गहरे लाल अनार पैदा करता है।
• wonderfull: यह उनमें से एक है जो बड़े और बेहतर स्वाद वाले फल पैदा करता है।

अनार के क्या उपयोग हैं?

हमारे नायक का उपयोग, सबसे ऊपर, के रूप में किया जाता है फलों का पेड़. इसके बीज खाने योग्य होते हैं, और वास्तव में इनके साथ पेय, सिरप तैयार किए जाते हैं, और इन्हें ताजा भी खाया जा सकता है क्योंकि उनके पास बहुत ही सुखद मीठा स्वाद होता है।

इसके अलावा, उन्हें जिम्मेदार ठहराया जाता है औषधीय गुण, जैसे कि एंटीऑक्सिडेंट, वर्मीफ्यूज, मूत्रवर्धक और एंटीहाइपरटेन्सिव। और कई लोगों के विश्वास के विपरीत, अनार कब्ज का कारण नहीं बनता है; बिल्कुल विपरीत: यह एक रेचक के रूप में कार्य करता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसमें प्रति 4 ग्राम फल में औसतन 100 ग्राम फाइबर होता है, उदाहरण के लिए नाशपाती से कुछ अधिक, जिसमें 3.1 ग्राम होता है।

हालाँकि, यह न केवल एक अच्छा फल देने वाला पौधा है, बल्कि सजावटी. यह एक बहुत ही रोचक प्रजाति है, क्योंकि वसंत ऋतु में यह खिलने पर बहुत सुंदर हो जाती है, और यह छाया भी प्रदान कर सकती है। यह छंटाई को अच्छी तरह से सहन करता है, इसलिए इसे गमले में या बोन्साई के रूप में उगाना संभव है।

आपको क्या देखभाल की आवश्यकता है?

अनार का पेड़ एक ऐसा पौधा है जिसे बहुत अधिक देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन अगर ऐसा कुछ है जिसे याद नहीं किया जा सकता है, तो वह कभी धूप नहीं है। वह छाया में नहीं रहेगा; यहां तक ​​कि बहुत रोशनी के साथ घर के अंदर भी इसे गंभीर समस्याएं होती हैं, क्योंकि इसे बाहर, खुली हवा में रहना चाहिए। लेकिन इसके अलावा, हमें अन्य बातों का भी ध्यान रखना चाहिए ताकि यह अच्छा हो:

स्थान

हमने कहा है कि सूर्य देना चाहिए, लेकिन कहां लगाएं? खैर, पहली बात यह जानना है कि यह एक ऐसा पौधा है जो न केवल 5 मीटर ऊंचाई तक पहुंच सकता है, बल्कि लगभग 3 मीटर व्यास का मुकुट भी विकसित कर सकता है। इसलिए, जमीन पर होने की स्थिति में इसे दीवारों और दीवारों से कम से कम 2 मीटर की दूरी पर लगाया जाना चाहिए।, साथ ही अन्य पौधे जिनमें विस्तृत मुकुट होते हैं।

अगर हम इसे गमले में रखना चाहते हैं, तो हम कर सकते हैं, लेकिन इसकी वृद्धि को नियंत्रित करने के लिए समय-समय पर इसकी छंटाई करना बहुत जरूरी होगा।, और इसे हर 3 या 4 वर्षों में अधिक से अधिक बड़े कंटेनरों में रोपित करें, अन्यथा जड़ें उपलब्ध मिट्टी और स्थान को समाप्त कर देंगी, और पौधे का बढ़ना बंद हो जाएगा। तब से यह कमजोर हो जाएगा।

मिट्टी या उपजाऊ

• उद्यान: लगभग किसी भी प्रकार की मिट्टी में उगता है, लेकिन पानी को जल्दी निकालने वाली मिट्टी को तरजीह देता है।
• फूल का बर्तन: अगर यह एक कंटेनर में होने जा रहा है, तो हम इसे यूनिवर्सल क्रॉपलैंड में लगा सकते हैं, जैसे यह है.

सिंचाई और उर्वरक

मौसम के आधार पर सिंचाई की आवृत्ति बहुत भिन्न होगी, और यह भी कि हमारे पास जमीन में या बर्तन में अनार है या नहीं। और यह है कि यदि यह एक वर्ष से अधिक समय से बगीचे में है, तो यह संभवतः पहले से ही अनुकूल है और शुष्क मौसम के दौरान केवल छिटपुट पानी की आवश्यकता होती है; दूसरी ओर, यदि यह गमले में है, तो हमें इसे अधिक बार पानी देना होगा, जिससे मिट्टी को एक पानी देने और दूसरे के बीच थोड़ा सूखने देना होगा।

जहां तक ​​सब्सक्राइबर की बात है तो यह थोड़ा सा समान है। यदि यह जमीन पर है, तो इसे खाद देना जरूरी नहीं है, लेकिन यह एक बर्तन में है, क्योंकि मिट्टी की मात्रा सीमित है और इसमें पोषक तत्व भी हैं, इसे जैविक उर्वरकों के साथ निषेचित किया जाना चाहिए, जैसे कि मछली से बनी हुई खाद, वसंत और गर्मियों के दौरान।

Poda

यदि आवश्यक हो, गिरावट में किया जाएगा. चूंकि यह वसंत में खिलता है, और यह दिलचस्प है कि यह अनार पैदा करता है, हम पत्तियों से बाहर निकलने पर इसे काटने की सलाह देते हैं। ऐसा करने के लिए, हम उन शाखाओं को खत्म कर देंगे जो सूखी हैं और जो टूटी हुई हैं, हम उन लोगों को खत्म कर देंगे जो ट्रंक के निचले आधे हिस्से से उगते हैं, और हम बाकी की लंबाई कम कर देंगे ताकि इसमें अधिक कॉम्पैक्ट ताज हो।

गुणा

अनार के पेड़ को ग्राफ्टिंग द्वारा बीज, कलमों और किस्मों से गुणा किया जाता है।

विपत्तियाँ और बीमारियाँ

हालांकि यह काफी प्रतिरोधी पौधा है, जो इसे कीट होने से नहीं रोकता है। वास्तव में, एफिड्स, माइलबग्स और बोरर हो सकते हैं. इसके अलावा, अनार फल मक्खियों की चपेट में हैं। उनका मुकाबला करने के लिए, पारिस्थितिक कीटनाशकों और इसी तरह के उपयोग की सिफारिश की जाती है, जैसे पीला चिपचिपा जाल जो उड़ने वाले कीड़ों के खिलाफ काम करते हैं, या एक विशेष प्रकार की खर - पतवार से पूर्ण पृथ्वी जो रस-चूसने वाले कीड़ों को उनके शरीर में छेद कर मार देता है और निर्जलीकरण से मर जाता है।

रोगों के संबंध में, अनार के पेड़ के लिए यह मुश्किल है कि वे स्पष्ट रूप से अच्छे हैं। परंतु यदि मिट्टी बहुत सघन है, और/या यदि यह अधिक पानी वाली है, तो अल्टरनेरिया या फाइटोफ्थोरा जैसे रोगजनक कवक इसे संक्रमित कर देंगे।. इससे बचने के लिए, इसे उपयुक्त भूमि और स्थानों में लगाया जाना चाहिए, और मिट्टी को फिर से पानी देने से पहले सूखने देना चाहिए। यदि पत्तियां पीली हो जाती हैं और नीचे से शुरू होकर गिरती हैं, या यदि इसमें बहुत अधिक पानी मिला है, तो हमें इसका उपचार करना होगा फफूंदनाशी.

गंवारूपन

इसकी उत्पत्ति के कारण, पुनिका चना यह (मौसमी) जलवायु की एक विस्तृत विविधता में रह सकता है: उपोष्णकटिबंधीय और भूमध्यसागरीय से लेकर ठंडे वाले तक। -10ºC तक ठंढ को सहन करता है, 40ºC . तक गर्म करता है, सूखा अगर यह एक वर्ष से अधिक समय से जमीन में है, और कभी-कभी बाढ़ (जैसे कि इबेरियन प्रायद्वीप के दक्षिणपूर्व में और बेलिएरिक द्वीपसमूह में गर्मियों के अंत में होती है) जब तक भूमि जल्दी से पानी निकाल देती है .

इन सभी कारणों से, यह एक अत्यधिक, अत्यधिक अनुशंसित प्रजाति है।