El કેરી તે સૌથી વધુ ઉગાડવામાં આવતા ઉષ્ણકટિબંધીય ફળોના વૃક્ષોમાંનું એક છે. તે એક વૃક્ષ છે જે માત્ર મીઠા ફળો જ ઉત્પન્ન કરતું નથી અને, આકસ્મિક રીતે, ખૂબ જ સુખદ સ્વાદ સાથે, પરંતુ તે એક એવો છોડ પણ છે જે તમે તમારા બગીચાના છૂટછાટના વિસ્તારમાં, ઉદાહરણ તરીકે, એક અલગ નમુના તરીકે ધરાવી શકો છો. છાંયો. તેના માં.
પરંતુ તેમ છતાં આપણામાંના ઘણાને એક રાખવાનું ગમશે, કમનસીબે તે એક છોડ છે જે ઠંડું ગમતું નથી. તેથી, તેની ખેતી માત્ર એવા સ્થળોએ જ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જ્યાં આબોહવા ઉષ્ણકટિબંધીય અથવા ઉષ્ણકટિબંધીય હોય, અથવા ગ્રીનહાઉસીસમાં, કારણ કે બાકીના ભાગમાં તે સારી રીતે વધવું મુશ્કેલ છે.
કેરીની ઉત્પત્તિ અને લાક્ષણિકતાઓ
છબી - વિકિમીડિયા/વેમેન્કોવ
આપણો આગેવાન એ સદાબહાર વૃક્ષ છે જેનું વૈજ્ .ાનિક નામ છે મંગિફેરા ઇન્ડિકા. તે ઉષ્ણકટિબંધીય કેરી અથવા આલૂ તરીકે પ્રખ્યાત છે, અને તે ભારત અને ઈન્ડોચાઇના બંનેના વતની છે. તે પ્રભાવશાળી ઊંચાઈ સુધી પહોંચી શકે છે; હકીકતમાં, એવો અંદાજ છે કે તેની મહત્તમ ઊંચાઈ 45 મીટર છે, તેમ છતાં ખેતીમાં તે 20 મીટરથી વધી જવું મુશ્કેલ છે. પાંદડા સરળ, લાન્સ આકારના અથવા લંબચોરસ, ઘેરા લીલા રંગના અને લગભગ 30 સેન્ટિમીટર લાંબા હોય છે.
ફૂલો લીલાશ પડતા હોય છે, અને પેનિકલ્સમાં અંકુરિત થાય છે. એકવાર તેઓ પરાગ રજ કરે છે, ફળો પાકે છે. આ તેઓ પીળા-નારંગી પલ્પવાળા ડ્રુપ્સ છે, જેમાં મીઠો સ્વાદ હોય છે.. ત્વચા લીલી અને/અથવા લાલ કે પીળી હોય છે અને સામાન્ય રીતે સરળતાથી દૂર થઈ જાય છે. ડ્રુપની અંદર, અને લગભગ તેટલું લાંબુ, આપણને એક જ આછા ભૂરા બીજ મળે છે.
તેમની આયુષ્ય 100 વર્ષથી વધી શકે છે.
કેરીની જાતો
ત્યાં વિવિધ છે, અને તે મુખ્યત્વે ફળના કદ અને તેની ચામડીના રંગ દ્વારા અલગ પડે છે. દાખ્લા તરીકે:
- એટલાલ્ફોફળ: તે એક જાત છે જે નાના ફળો ઉત્પન્ન કરે છે, લગભગ 350 ગ્રામ, લંબચોરસ-અંડાકાર આકાર સાથે, અને ત્વચા લીલી-પીળી હોય છે.
- કીટ: તે ઈંડા જેવો આકાર ધરાવે છે, તેની ગુલાબી અને લીલી ત્વચા હોય છે અને તેનું વજન લગભગ અડધો કિલો હોય છે. તેને ચમચી વડે ખાઈ શકાય છે કારણ કે તેમાં ભાગ્યે જ ફાઈબર હોય છે.
- કેન્ટ: અગાઉના એક જેવું જ, પરંતુ પહોળું અને થોડું ભારે (તેનું વજન 550 ગ્રામ હોઈ શકે છે). ત્વચા લાલ રંગની જગ્યા સાથે પીળી છે.
- ઓસ્ટીનફળ: આશરે 525 ગ્રામ વજન, તે જાંબલી ત્વચા સાથે લંબચોરસ આકારનું ફળ છે. કીટ કેરીની જેમ તેને પણ ચમચી વડે ખાઈ શકાય છે.
- ટોમી એટકિન્સ: તેનો આકાર લંબચોરસ-અંડાકાર છે, તેની ચામડી નારંગી અથવા લાલ છે અને તેનું વજન આશરે 550 ગ્રામ છે.
તેનો ઉપયોગ શું છે?
છબી - Wikimedia / Mauricio Mercadante
કેરી એક ફળનું ઝાડ છે, અને જેમ કે તે તે પ્રદેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે જ્યાં આબોહવા ગરમ હોય છે. તેના ફળો તાજા અથવા સલાડમાં ખાઈ શકાય છે દાખ્લા તરીકે. હવે, તેને આપવામાં આવે છે તે એકમાત્ર ઉપયોગ નથી.
બીજી બાજુ, લેટિન અમેરિકામાં કેટલાક સ્થળોએ રેડવાની પ્રક્રિયા બનાવવા માટે તેના પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરો અથવા સિરામિક્સને રંગ આપવા માટે. તેવી જ રીતે, એકવાર તે વધુ ફળ ઉત્પન્ન કરતું નથી, તેના થડના લાકડા વડે તેઓ સસ્તા સાધનો અને/અથવા ફર્નિચર બનાવે છે.
કેરીની કાળજી કેવી રીતે કરશો?
જો તમે કેરી લેવા માંગતા હો, તો અમે તમને તે બધું જ જણાવીશું જે તમારે જાણવાની જરૂર છે જેથી તે સારી રીતે વધે:
સ્થાન
તે યોગ્ય મેળવવા માટે તે સન્ની જગ્યાએ હોવું જોઈએ, અને જો શક્ય હોય તો તે યુવાન હોવાથી જમીનમાં વાવેતર કરવું જોઈએ. ફક્ત તમારા વિસ્તારમાં હિમ હોય તો, તમારે તેને વાસણમાં ઉગાડવું પડશે જેથી તાપમાન 10ºC ની નીચે જાય કે તરત જ તેનું સ્થાન બદલી શકાય.
જ્યારે સમય આવે, ત્યારે તેને ગ્રીનહાઉસમાં અથવા ઘરની અંદર, એવા રૂમમાં મૂકો જ્યાં ઘણો કુદરતી પ્રકાશ પ્રવેશે છે. તેવી જ રીતે, તે હવાના પ્રવાહોથી દૂર હોવું જોઈએ, કારણ કે તે તેને નિર્જલીકૃત કરશે.
માટી અથવા સબસ્ટ્રેટ
- ગાર્ડન: કાર્બનિક પદાર્થોથી ભરપૂર અને સારી રીતે નિકાલવાળી જમીનમાં ઉગે છે.
- ફૂલનો વાસણ: જો તમે તેને વાસણમાં રાખવા જઈ રહ્યા છો, તો તમે સાર્વત્રિક ખેતીની માટી (વેચાણ માટે) મૂકી શકો છો અહીં).
પ્રાણીઓની પાણી પીવાની
તેના કુદરતી નિવાસસ્થાનમાં, કેરીમાં વાર્ષિક 1000 થી 3000 મીમી વરસાદ પડે છે, જૂન/જુલાઈથી ઑક્ટોબર મહિનાની વચ્ચે કેન્દ્રિત. આ ચોમાસાના વરસાદ છે, એટલે કે મોસમી. પરંતુ આ વિશ્વના અન્ય ભાગોમાં થતું નથી.
ઉદાહરણ તરીકે, ભૂમધ્ય સમુદ્રમાં સામાન્ય રીતે ઉનાળાના અંતથી વસંત સુધી વરસાદ પડે છે, અને ખૂબ જ અનિયમિતપણે. વધુમાં, તમારા મૂળ સ્થાને તમે જે તાપમાનનો આનંદ માણો છો તેના કરતાં તાપમાન ઠંડું છે. તેથી, આપણે સિંચાઈની અવગણના કરી શકીએ નહીં.
ઉનાળા દરમિયાન, જો વરસાદ ન પડે તો, અમે અઠવાડિયામાં સરેરાશ 3-4 વખત પાણી આપીશું, જ્યારે બાકીના વર્ષમાં અમે પાણીની જગ્યા ખાલી કરીશું.
ગ્રાહક
તે ચૂકવવું પડશે જ્યારે સારું હવામાન ચાલે છે, કારણ કે તે જ્યારે વધી રહ્યું છે. આ માટે, તમે ઉપયોગ કરી શકો છો કુદરતી ખાતરો, કારણ કે ફળો માનવ વપરાશ માટે યોગ્ય છે. ઉદાહરણ તરીકે, ગુઆનો, ખાતર અથવા શાકાહારી પ્રાણીઓનું ખાતર તમારા વૃક્ષને ફળદ્રુપ બનાવવા માટેના સારા વિકલ્પો છે.
ગુણાકાર
વસંતઋતુમાં કેરી બીજ અને કલમ દ્વારા ગુણાકાર થાય છે.
યુક્તિ
ઠંડી standભા ન કરી શકે. માત્ર પુખ્ત અને અનુકૂળ નમુનાઓ -1ºC સુધીના પ્રસંગોપાત અને ખૂબ ટૂંકા ગાળાના હિમનો સામનો કરી શકે છે.
તમે કેરી વિશે શું વિચારો છો?