Oliva silvestre (Olea europaea var europaea)

A oliveira é unha árbore perenne que non é tan popular coma a oliveira, polo menos non fóra dos seus lugares de orixe. Porén, coma el, pode vivir sen ningún problema en solos arxilosos, pobres en nutrientes, e mesmo nos que teñen certa tendencia á erosión.

Non obstante, co paso do tempo o seu uso máis estendido foi o ornamental, ben como planta de xardín ou como bonsái, sendo un dos máis interesantes para os principiantes pola súa escasa demanda de auga. Pero, como é esta planta?

Que é a oliveira silvestre?

A oliveira silvestre, cuxo nome científico é Olea europaea var europaea*, é unha planta que adoita medrar máis como un arbusto e non tanto como unha árbore que medra silvestre na conca do Mediterráneo oriental. Alcanza unha altura aproximada de 1 a 5 metros, dependendo de onde xerminou a semente, se tes outras plantas preto, e do tempo. As follas son pequenas, aproximadamente 1 centímetro, e de cor verde escuro brillante na parte superior e verde na parte inferior.

As súas flores tamén son pequenas, de 1 centímetro e brancas.. Unha vez polinizadas, maduran os froitos coñecidos como acebuchinas, semellantes ás olivas pero de menor tamaño e de cor máis escura (son marróns ou negras cando rematan de madurar).

*Os nomes Olea europaea var sylvestris y ole oleaster considéranse sinónimos. Noutras palabras, o acebuche é a oliveira silvestre.

Que usos ten?

Esta planta ten varios usos:

• Ornamental: nun xardín pódese empregar como sebe de baixa ou media altura, exemplar illado para dar sombra, ou plantado en fileiras. Tamén se pode traballar como bonsái, ou cultivarse en maceta como arbusto ou árbore pequena dada a súa resistencia á poda.
• Comestible: aínda que as súas olivas son máis pequenas que as da oliveira, nos restaurantes da rexión mediterránea adoitan servirse como aperitivo. Ademais, o aceite de oliva silvestre pódese consumir en torradas ou ensaladas, por exemplo.
• Medicinal: segundo a estudar da Universidade de Sevilla, do que se fixo eco El País, revelou que o consumo de olivas silvestres axuda a manter a presión arterial normal, reducindo a hipertensión.

Que coidados require a oliveira?

Moi poucos, en realidade. Pero para evitar problemas na medida do posible, imos explicar como podes mantelo saudable e precioso:

Localización

A oliveira salvaxe É unha planta de exterior, que debe estar nun lugar soleado. É importante que se teña en conta, porque senón non viviría moito tempo. Ademais, en caso de plantalo no xardín, debe colocarse a unha distancia duns 2 metros de paredes e plantas grandes.

As súas raíces non son invasoras, pero como todas as raíces das plantas, irán en busca de humidade. Por este motivo, se lle preocupan as tubaxes, poñelas a uns 4 ou 5 metros delas.

Terra

• Xardín: Medra en solos arxilosos e ben drenados. Pode tolerar inundacións ocasionais, pero é preferible que o chan non permaneza encharcado durante moito tempo.
• Olla de flores: plantarase con medio de cultivo universal. Ademais, a pota debe ter buratos de drenaxe.

Rego

A oliveira é unha planta esclerófila, é dicir, ela resiste a seca e a calor. Cando o teñas no xardín, só necesitarás regalo unha ou dúas veces á semana durante o primeiro ano, para facilitar a súa enraizamento e aclimatación. A partir do segundo, poderás espaciar cada vez máis o rego, ata que deixes de regar.

Ademais, se está nunha pota, si terás que regar de cando en vez ao longo da súa vida. No verán regarase dúas veces á semana, e o resto do ano unha vez á semana, ou aínda menos se chove.

Subscritor

Non é necesario pagalo, a non ser que estea nunha maceta, nese caso unha subministración regular de fertilizante orgánico líquido, como fertilizante de algas ou o guano.

poda

Cando o exemplar aínda é novo e non floreceu, pódese podar a finais do inverno; se non, recoméndase facelo no outono. Hai que eliminar as ramas secas e rotas, así como recortar as que medran moito.

Se queres telo como árbore pequena hai que eliminar tamén os que medran a pouca distancia do chan, para manter o tronco sen ramas ata certa altura.

Pragas e enfermidades

É bastante resistente, pero pode ser atacado polas mesmas pragas que afectan á oliveira, a saber:

• Mosca oliva
• cochinilla das olivas
• Polilla de oliva
• trips da oliva
• Barrenador
• erinosa de oliva

Pódense tratar con insecticidas específicos, trampas pegajosasou terra de diatomeas.

Se falamos de enfermidades é difícil que a teña, pero se o chan permanece húmido durante moito tempo, as raíces debilitaranse e aparecerán fungos, como Pythium ou Phytopthora. Estes son combatidos con cobre ou funxicidas.

Rusticidade

Resiste ás xeadas ata -7ºC, así como temperaturas de ata 40ºC.

Que opinas da oliveira silvestre?