Olea europaea

Se buscas unha árbore resistente á seca da que poidas comer os seus froitos, sen dúbida unha das máis interesantes é a Olea europaea. Coñecida popularmente como oliveira, é unha planta incrible que dá moi boa sombra e que non adoita causar problemas sempre que se planta no lugar axeitado.

O mantemento é moi sinxelo, do que gozarán tanto os que non teñan moita experiencia co coidado de plantas como os expertos.

Cal é a orixe e as características do Olea europaea?

A oliveira, oliveira ou aceituno como se lle coñece é unha árbore de folla perenne orixinaria da rexión mediterránea. Ten unha altura máxima de 15 metros, aínda que normalmente non se permite superar os 3-4 metros. A copa é ancha, formada por follas verdes pola parte superior e densamente escamosas pola parte inferior, opostas, de forma lanceolada, cuxo tamaño é de 2 a 8 centímetros de lonxitude.

As flores son hermafroditas, e agrúpanse en panículas entre as follas durante a primavera. O froito é unha drupa carnosa de 1 a 3,5 cm de diámetro, globosa e de cor escura (xeralmente negra) cando está madura.

Que usos ten?

Aínda que é unha especie moi interesante para xardíns, e mesmo para traballar como bonsai, o seu uso máis estendido é o culinario. As olivas consúmense crúas, ben en pratos (pizzas por exemplo), ou soas como aperitivo; Ademais deles, extráese un aceite, aceite de oliva, que se utiliza para torras, ensaladas, etc.

Cal é o coidado da oliveira?

Coidar unha oliveira non é difícil. Para que a árbore estea sa, só tes que telo presente necesita estar a pleno sol, nun solo con pH neutro ou alcalino, con boa drenaxe e que hai que regar de cando en vez. Sendo orixinaria do Mediterráneo, resiste moi ben a seca, aínda que dure meses; Pero coidado, se é o primeiro ano que o plantas, rega polo menos dúas veces á semana durante o verán para que desenvolva un sistema radicular forte.

Realmente non precisa poda, pero se queres podes podala a finais do inverno. Quita as pólas secas, as débiles, as que están rotas e recorta todas as que medran demasiado. Pero non esaxeres: a poda drástica pode debilitalo moito. É mellor podar un pouco á vez, sempre utilizando ferramentas adecuadas e desinfectados previamente con alcohol dunha farmacia ou unhas pingas de lavalouza.

Multiplícase facilmente por sementes., que se sementan ben en outono ou primavera en sementeiros con substrato de cultivo universal colocados ao aire libre, a pleno sol. Tamén se pode facer por cortes a finais do inverno e por estratificación na primavera-verán.

Finalmente, debes sabelo resiste as xeadas ata -10ºC, aínda que prefire climas algo máis cálidos.