Le néflier du Japon fait partie de ces arbres que l'on peut avoir aussi bien dans un verger que dans un jardin de plantes ornementales. Et c'est que nous ne parlons pas seulement d'une plante aux fruits comestibles -et délicieux, soit dit en passant-, mais aussi d'une plante qui, grâce à sa couronne dense, fournit beaucoup d'ombre. Nous ne pouvons pas non plus oublier ses fleurs, qui peuvent germer très tôt, en automne ; en fait, lorsque le temps le permet, il commence à le faire entre octobre et novembre.
Comme si cela ne suffisait pas, elle peut supporter à la fois la chaleur et le froid, et elle a un taux de croissance raisonnablement rapide grâce à la germination des graines. Le mieux, c'est qu'elle commence à porter ses fruits dès son plus jeune âge : plus ou moins à partir de 4 ans. Pour toutes ces raisons, je crois fermement que c'est une plante qu'il faut cultiver bien plus qu'elle ne l'est. Ensuite, je vous dirai à quoi il ressemble et de quels soins il a besoin.
Qu'est-ce que la nèfle ?
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C'est un fruit persistant originaire de Chine. De ce pays, il a été introduit au Japon il y a plus de mille ans, et où il s'est déjà naturalisé. Il reçoit le nom commun de néflier japonais ou néflier japonais pour le différencier du néflier européen (Mespilus germanique) et C'est une plante qui atteint une hauteur d'environ 10 mètres., bien que la chose la plus normale en culture soit qu'elle ne dépasse pas 5-6 mètres, car elle est généralement taillée afin que les fruits puissent être mieux cueillis.
La coupe est large, de forme arrondie, et est composée de feuilles oblongues ou elliptiques, coriaces, et d'une taille allant jusqu'à 30 centimètres de long sur jusqu'à 10 centimètres de large. Ils ont un dessous pubescent, et des nerfs très marqués.
Fleurit à l'automne. Les fleurs sont regroupées en panicules d'environ 15 centimètres de long, et chacune d'elles mesure entre 1 et 2 centimètres de large, elles sont blanches et parfumées. Il est important de savoir que ce sont des hermaphrodites, ce qui signifie que vous n'avez besoin que d'un seul spécimen pour porter des fruits. Ces fruits mûrissent à la fin de l'hiver ou au début du printemps, sont en forme de poire et mesurent entre 3 et 6 centimètres de long. La peau est jaune, orange ou parfois rougeâtre et sa chair est blanche, jaune ou orange avec un goût sucré, acide ou sub-acide.
Qu'est-ce que c'est?
Les usages donnés à cet arbre sont essentiellement deux : culinaire et ornemental. Parlons d'eux :
utilisation culinaire et médicinale
L'utilisation la plus importante du nèfle japonais est culinaire. Les fruits peuvent être consommés crus.fraîchement cueilli sur l'arbre. Si vous préférez, il est également possible de les manger mélangés avec d'autres fruits ; vous pouvez même faire des desserts comme des gâteaux ou du vin.
Sa valeur nutritionnelle pour 100 grammes est la suivante:
- Glucides: 12,14g
- Fibre: 1,7g
- Graisses: 0,20g
- Protéines: 0,43g
- Vitamine A : 76 μg (8% de l'apport journalier recommandé)
- Vitamine B1 : 0,019 mg (1 %)
- Vitamine B2 : 0,024 mg (2 %)
- Vitamine B3 : 0,180 mg (1 %)
- Vitamine B6 : 0,100 mg (8 %)
- Vitamine C : 1mg (2%)
- Calcium : 16mg (2%)
- Fer : 0,28 mg (2 %)
- Magnésium : 12mg (3%)
- Phosphore : 27mg (4%)
- Potassium : 266 mg (6 %)
- Sodium : 1mg (0%)
- Zinc : 0,05 mg (1 %)
Pour ça aussi c'est utile comme médicament, puisque par exemple la vitamine C renforce le système immunitaire, et les fibres nous aident à lutter contre la constipation. De plus, le fer est essentiel pour éviter l'anémie ferriprive, une maladie qui, dans ses premiers stades, peut vous affaiblir beaucoup.
En Chine, on prépare un sirop de néflier qui est également utilisé pour traiter des maladies telles que le rhume ou la grippe.
Utilisation ornementale
Une autre utilisation très importante, bien que peut-être un peu moins que culinaire, est ornementale. C'est un arbre qui fournit beaucoup d'ombre, produit des fleurs parfumées et tolère très bien le gel. Comme si cela ne suffisait pas, il ne nécessite aucune attention particulière.
Il se combine à merveille avec d'autres plantes, et la meilleure chose est qu'il n'a pas de racines envahissantes. En fait, il est fortement recommandé de le planter dans de petits jardins, auxquels il apportera une touche tropicale des plus intéressantes.
Quels sont les soins du néflier ?
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Si vous osez avoir votre propre nèfle, voici ce qu'il faut savoir pour qu'elle soit bonne et que vous puissiez goûter ses fruits :
Localisation
C'est un arbre qui non seulement il doit être cultivé à l'extérieur, mais il est également important qu'il soit exposé au soleil direct. On ferait une erreur - à mon avis assez grave - si on la cultivait en intérieur ou en serre, car ni la chaleur ni le gel ne lui nuisent, bien au contraire : si elle ne sentait pas le passage des saisons, elle ne pourrait pas être saine .
Tierra
Ce n'est pas exigeant. Il peut pousser sans problème dans des sols alcalins, ainsi que dans des sols légèrement acides. Même si vous allez le garder un moment en pot, vous pouvez y mettre du substrat universel (à vendre ici !), qui est utilisé pour de nombreuses plantes différentes ; bien que je vous recommande d'en utiliser un spécifique pour le jardin urbain (à vendre ici !), qui contient les nutriments dont il aura besoin pour bien pousser pendant une saison.
irrigation
Il faut arroser de temps en temps. Ce n'est pas un arbre qui résiste à la sécheresse, mais l'engorgement ne lui convient pas non plus. Pour cela, Je recommande de lui donner deux arrosages par semaine en été, voire trois si les températures dépassent les 30°C et que le sol s'assèche rapidement.; et un ou deux par semaine le reste de l'année. Il faut verser de l'eau dessus jusqu'à ce que le sol ou le substrat soit très humide, sinon certaines racines resteraient sans hydratation.
Humidité
Loquat prospère dans les endroits où l'humidité relative de l'air est élevée, comme près de la côte. Lorsqu'il est cultivé dans des zones où il est faible, c'est-à-dire inférieur à 50%, les feuilles se dessèchent. Pour éviter cela, vous pouvez l'asperger d'eau de pluie lorsqu'il n'est plus au soleil.
Abonné
Il vaut la peine de le fertiliser à partir de l'automne, c'est-à-dire quand il commence à fleurir, jusqu'à au moins la fin du printemps.. Pour cela, on utilisera des engrais d'origine organique, comme le fumier d'animaux herbivores (chevaux, vaches, etc.), le guano (à vendre ici !), moulages de vers (à vendre ici !), composter.
Une contribution bimensuelle vous aidera à produire plus de fruits, et aussi à être en meilleure santé si possible.
Taille
N'a pas vraiment besoin d'élagage. Seules les branches sèches ou cassées doivent être enlevées. Si vous le jugez opportun, vous pouvez également réduire la longueur de celles qui poussent longtemps après la maturation des fruits, en janvier ou février.
Multiplication
Se multiplie par les graines, qui germent très bien au printemps si elles sont plantées dans un pot avec du terreau, et placées dans un endroit ensoleillé. Parfois, il est également greffé, mais pour obtenir des fruits, le greffage n'est pas indispensable, car les fleurs du néflier sont hermaphrodites.
Fléaux et maladies
Peut avoir cochenilles, pucerons et mouches des fruits. Ces ravageurs sont combattus avec des insecticides écologiques, comme la terre de diatomées (à vendre ici !), ou des pièges collants jaunes (en vente ici !).
Quant aux maladies, elles affectent néflier moucheté (Fusicladium eriobrotryae), ce qui provoque l'apparition de taches rondes de couleur foncée, presque noire, sur les branches et les fruits ; et la tache violette qui, comme son nom l'indique, provoque l'apparition de taches violettes sur les fruits.
Le premier est traité avec des fongicides à base de cuivre (à vendre ici !) à partir de l'automne ; et le second apportant du calcium et du zinc à l'arbre, car c'est le manque de ces nutriments qui déclenche la maladie.
Rusticité
Le néflier supporte le gel jusqu'à -12°C et chauffe jusqu'à 40°C s'il contient de l'eau.
Oserez-vous avoir votre propre nèfle?