Mango (Mangifera indica)

El mànec és un dels fruiters tropicals que més es cultiva. És un arbre que, no només produeix fruites dolces i, dit sigui de pas, amb un sabor molt agradable, sinó que a més és una planta que pots tenir per exemple com a exemplar aïllat, a la zona de relax del teu jardí perquè proporcioni ombra en ella.

Però encara que molts ens agradaria tenir-ne un, per desgràcia és una planta a la qual no li agrada passar fred. Per això, el seu cultiu s'aconsella només als llocs on el clima és tropical o subtropical, o bé en hivernacles, ja que a la resta és difícil que es doni bé.

Origen i característiques de l'mànec

El nostre protagonista és un arbre perennifoli el nom científic és mangifera indica. Popularment es coneix com a mànec o préssec dels tròpics, i és originari tant de l'Índia com d'Indoxina. Pot assolir altures impressionants; de fet, s'estima que l'alçada màxima que arriba a tenir és de 45 metres, encara que en cultiu és complicat que superi els 20 metres. Les fulles són simples, amb forma de llança o oblongues, de color verd fosc i amb una longitud d'uns 30 centímetres.

Les flors són verdoses, i brollen en panícules. Un cop són pol·linitzades, els fruits maduren. Aquests són drupes amb la polpa de color groc-ataronjat, de sabor dolç. La pell és verda i/ vermellosa o groguenca, i se sol treure amb facilitat. A l'interior de la drupa, i gairebé de la mateixa longitud que aquesta, hi trobem una única llavor de color marró clar.

La seva esperança de vida pot superar els 100 anys.

Varietats de mànec

Hi ha diferents, i es diferencien principalment per la mida de la fruita i el color de la pell. Per exemple:

• Ataülf: és una varietat que produeix fruites petites, d'uns 350 grams, amb forma oblongo-ovalada, i la pell és groc-verdosa.
• Keitt: té forma d'ou, la pell rosada i verdosa, i pesa més o menys mig quilo. Es pot menjar amb cullera ja que amb prou feines té fibra.
• Kent: semblant a l'anterior, però més ample i una mica més pesat (pot pesar 550 grams). La pell és groga amb una taca vermellosa.
• Osteen: amb un pes aproximat de 525 grams, és una fruita amb forma oblonga que té la pell porpra. Igual que els mànecs Keitt, també es pot menjar amb cullera.
• Tommy Atkins: la seva forma és oblongo-ovalada, té la pell taronja o vermella i pesa aproximadament 550 grams.

Quins usos té?

El mànec és un arbre fruiter, i com a tal es cultiva en aquelles regions on el clima és càlid. Les seves fruites es poden consumir fresques, o en amanides per exemple. Ara bé, no és l'únic ús que se li dóna.

D'altra banda, a alguns llocs d'Amèrica Llatina utilitzen les fulles per fer infusions o bé per donar color a la ceràmica. Així mateix, una vegada ja no produeix més fruits, amb la fusta del seu tronc fan instruments i/o mobles econòmics.

Com es cuida el mànec?

Si t'agradaria tenir un mànec, et direm tot allò que has de saber perquè creixi bé:

Ubicació

Per tenir-ho bé, deu estar en un lloc assolellat, ia ser possible plantat a terra des que és jove. Només en cas que a la teva zona hi hagi gelades, hauràs de cultivar-lo en test per poder canviar-lo de lloc quan les temperatures baixin dels 10ºC.

Arribat el moment, fica-ho o en un hivernacle, o bé dins de casa, en una habitació on entri molta llum natural. Així mateix, ha d'estar allunyat dels corrents d'aire, ja que aquests ho deshidratarien.

Terra o substrat

• jardí: creix en sòls rics en matèria orgànica i ben drenats.
• test: si el tindràs en test, pots posar-hi terra de cultiu universal (en venda aquí).

Riego

Al seu hàbitat natural, el mànec rep entre 1000 i 3000mm de precipitació anuals, concentrades entre els mesos de juny/juliol a octubre. Aquestes són pluges monsòniques, és a dir, estacionals. Però aquestes no es donen a altres parts del món.

Per exemple, al mediterrani sol ploure des de finals de l'estiu fins a la primavera, i de manera molt irregular. A més, les temperatures són més fresques que les que gaudeix al lloc d'origen. Per tant, no podem descuidar el reg.

Durant l'estiu, en cas que no plogui, regarem una mitjana de 3-4 cops a la setmana, mentre que la resta de l'any espaiarem els regs.

Abonat

S'ha d'abonar mentre duri el bon temps, ja que és quan està creixent. Per això, es podran utilitzar adobs naturals, atès que els fruits són aptes per a consum humà. Per exemple, el guano, el compost o els fems d'animals herbívors són bones opcions per adobar el teu arbre.

multiplicació

El mànec es multiplica per llavors i empelts a la primavera.

rusticidad

No suporta el fred. Només els exemplars adults i aclimatats podrien aguantar alguna gelada puntual i de molt curta durada de fins a -1ºC.

Què et sembla el mànec?